癌症一種非常可怕的疾病，它的發生是一個複雜的過程，癌症發生與不僅與先天基因有關，膳食結構不合理、不良的生活習慣是導致癌症發病的主要原因。在日常生活，如果能多吃些能殺死癌細胞的食物，是能夠減少癌症發生的機率的。那麼抗癌之王的食物是什麼呢？接下來一起來看看吧。
抗癌之王的食物是什麼
1.大蒜
大蒜當中含有豐富的脂溶性揮發油，它屬於一種特殊的物質，能夠激發人體當中的巨噬細胞，而巨噬細胞對於癌細胞具有一定產物的抑制作用。
2.獼猴桃
獼猴桃被譽爲“水果之王”。含有豐富的維生素C、維生素E和鉀、鎂等多種人體所需的微量元素。值得一提的是，獼猴桃還是抗癌高手，它因其含有超高的營養價值，可以調節機體免疫功能，提高人體抗病能力，預防癌細胞侵襲，起到抗癌的作用。
3.葡萄
葡萄中含有的白藜蘆醇可防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞的擴散。中醫認爲葡萄有益氣補血、除煩解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄對接受放療及手術後的癌症患者較爲適宜，可常食之。
4.紅薯
紅薯中含有豐富的膳食纖維，胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E等，其中維生素E是超強的抗氧化劑，它可以清除人體內自由基，調節免疫力，起到防癌抗癌的作用
5.胡蘿蔔
胡蘿蔔中所含有的維生素A、木質素、α-胡蘿蔔素等多種抗癌物質。維生素A、木質素可以阻斷癌細胞的增長，間接殺滅癌細胞，防癌抗癌效果顯著。而α-胡蘿蔔素具有超強的抑制腫瘤細胞繁殖的能力，據研究表示，人體血液中α-胡蘿蔔素含量越高的人越長壽。
6.西蘭花
西蘭花的抗癌作用是近些年來才被發現的，這源於西蘭花中含有的硫葡萄糖甙，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌、胃癌 等癌症的發生。
7.番茄
番茄被譽爲神奇的菜中之果，番茄富含多種人體所需的元素，如：胡蘿蔔素、維生素A、C和B族維生素、纖維素等。而說起番茄抗癌，這主要源於番茄中的番茄紅素，它的抗氧化能力是維生素E的10倍左右。
通過對上文的閱讀，相信大家對抗癌之王的食物是什麼已經有所瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
