紅棗是一種高營養的食材，能補血也能抗癌，紅棗除了日常用來煲湯，還可以炒成零食來吃，還能泡水喝。那麼紅棗爲什麼要炒黑再泡水喝呢？接下來一起來看看吧。
紅棗爲什麼要炒黑再泡水喝
紅棗炒黑之後具有健脾止瀉、補中益氣的作用，將炒黑之後的紅棗用來泡水喝的話，對於胃痛、胃寒、拉肚子等症狀具有一定的緩解作用。但是需要注意的是在炒紅棗的時候鍋中不需要放油，直接下鍋幹炒至表皮微微發黑即可，同時也需要注意不要炒糊，如果炒糊了的話食用後就可能會對人體健康造成一定的傷害。
紅棗炒黑泡水喝的功效
1.滋養肌膚
紅棗炒黑之後泡水，味道超級不錯的，也可以滋養皮膚，它能排毒養顏也能補益氣血，平時人們飲用以後可以減少毒素對皮膚傷害，能預防痘痘和痤瘡生成，另外它還能補氣養血，緩解面色萎黃，能讓人們有皮膚更加紅潤健康。
2.養心安神緩解失眠
紅棗炒黑泡水含有的一些微量元素能直接作用於人類的神經系統，能鎮靜安神，緩解焦燥煩悶以及抑鬱等多種不良情緒，另外在晚上睡前用炒黑的棗泡水喝還能在提高睡眠質量，預防失眠發生。
3.保肝排毒
紅棗本身就有一定的保肝功效，它炒黑以後藥性更溫和，保會功效更加出色，能有效提高人體的肝功能，加愉身體內毒素的代謝，如果能堅持天天飲用會人類血液中的血清蛋白數量增加，能減少多種肝病發生。
4.潤肺止咳
紅棗炒黑以後泡水喝還能潤肺止咳，它能清除肺熱，也能補中益氣，增加身體免疫力，能有效減少肺燥咳嗽和流行感冒等常見病的發生，它最適合人們在季節變化和流感高發的季節中沖泡飲用。
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