玉米用水煮食是人們很喜歡的一種常見做法，煮玉米最大特點是香嫩可口。其中煮玉米的水清澈帶有淡淡香味，那麼煮玉米水能喝嗎？有什麼功效？下面爲大家介紹。
煮玉米水能喝嗎
煮玉米的水能喝。玉米屬於五穀之一，可以食用，並且玉米梗也可直接生吃，嚼食時味道甘甜，而玉米鬚、玉米梗等也都是中藥物質，都可食用，因此，這煮玉米的水當然也能喝。
煮玉米水有什麼功效
1.健脾宜胃
玉米性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲溼作用。喝煮玉米水，有助於調理腸胃，健脾利溼。夏季人的腸胃經過冷飲冷食的“摧殘”，正需要吃一些健脾宜胃的食物，喝一些煮玉米水是不錯的選擇。
2.利尿消腫
煮玉米水具有利尿作用，尤其是對於水腫型肥胖的人非常有幫助，可以有效消除水腫，防止發胖。
3.預防便祕
玉米中很多的膳食纖維，是一種粗纖維，也是會部分溶於水的。另外玉米中含有油，就是常吃的植物油玉米油。玉米油具有潤腸道的作用。所以常喝玉米水也可以預防便祕。
4.抗衰老
玉米中含有多種微量元素，其中有谷維素，谷維素不會因蒸煮而破壞掉，會溶解到煮玉米水中。谷維素具有抗氧化的作用，所以，常喝煮玉米水能抗氧化，抗衰老。
5.清熱避暑
夏季暑氣重、溼氣大，煮玉米的時候不要把玉米鬚全部拔掉，適量留一些。吃完煮玉米之後，喝一些煮玉米水，可以開胃、涼血、瀉熱，幫助去除體內的溼氣，有不錯的保健作用。
看完上文的介紹後，相信大家對煮玉米水能喝嗎有什麼功效已經有了自己的認識了，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
