在日常生活中，魔芋是一種備受人們喜愛的食物，不僅味道鮮美，而且還有減肥健身、治病抗癌等功效，那麼糖尿病可以吃魔芋嗎？下面一起來看看吧。
糖尿病可以吃魔芋。
魔芋是一種低熱量、低蛋白、低脂肪、低維生素、高膳食纖維以及含糖量低的食物，所以高血脂高血糖的患者是可以吃魔芋的，糖尿病主要注意不吃甜的東西即可。
魔芋中含有大量的水溶性纖維，在進入胃不適時可以吸收糖類，之後進入小腸後也會抑制糖類吸收，可以有效防止飯後血糖升高，並且還能預防併發症。
魔芋中的葡甘露聚糖在溶解後形成的膠凝體在捕獲到營養物質後將其包裹在膠體內，能減緩食物在消化道內流動的速度，血液吸收糖的速度也會減緩。
魔芋中含有的葡萄甘露聚糖吸水膨脹，具有飽腹感，可以減少其他食物的攝取，防止進食後血糖升高，可用於治療糖尿病。
做法：魔芋豆腐切塊，泡蘿蔔切條，泡紅椒切小段；魔芋豆腐入沸水中去鹼味，油鍋燒至5成熱，下豆瓣醬，泡紅椒、蒜末炒出香味，在下泡蘿蔔，燒沸出味後下魔芋、料酒，至魔芋入味，放入鹽和味精調味，下蒜末炒勻即可起鍋。
功效：可增加飽腹感，經常食用克減肥通便，降脂降糖。
做法：將雞腿和魔芋洗淨切塊，然後加油加熱，將雞腿和魔芋放入鍋中煸炒一會，再加入適量的水燉熟，最後加鹽調味即可。
功效：可以控制體內酸鹼平衡，穩定餐後血糖。
可以常吃，但是要注意營養均衡攝取。
魔芋多吃雖然沒有副作用，但是也不宜天天吃、餐餐吃或當做主食吃，因爲長期單純食用魔芋這種熱量少、糖分低的食物，反而會不利於血糖控制，甚至還會出現低血糖、營養不良等症狀，所以一定要合理飲食，均衡補充所需營養。
在日常生活中，魔芋是一種備受人們喜愛的食物，不僅味道鮮美，而且還有減肥健身、治病抗癌等功效，那麼糖尿病可以吃魔芋嗎？下面一起來看看吧。
1、魔芋不能生吃
生魔芋有毒，不能生吃，糖尿病患者在吃前必須經過去毒加工，需要蒸煮3小時以上纔可以食用。
2、腸胃不適時不宜吃
魔芋性寒，所以有傷寒感冒、腹瀉腹痛、腸胃不適的人呢不宜過量食用。
3、有皮膚病的人不宜吃
魔芋是一種發物，有皮疹、皮膚瘙癢等皮膚病的人不宜多吃。
