在現代的快節奏生活中，肚子餓已經成爲了一種常態。尤其是對上班一族來說，過度的腦力活動肚子總是餓的特別快，此時只要有吃的都會毫不猶豫去吃，但是有些食物是不能空腹吃的，那麼空腹不能吃什麼？下面一起來看看吧。
未熟的柿子鞣酸含量高，這種物質易與胃酸發生化學反應生成不溶於水、不能夠被消化的凝膠塊，即胃結石。另外，吃熟透的柿子也要適量，不要吃皮，因爲鞣酸絕大多數集中在柿子皮中。
大蒜含有強烈辛辣味的大蒜素，空腹吃大蒜，它的辣味會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激，使腸壁血管充血、水腫和組織液分泌過多，引起急性胃炎。
空腹狀態下吃太多冷冰冰的東西，容易刺激胃腸發生攣縮，久而久之，會導致各種酶促化學反應失調，誘發胃痛、腹瀉等腸胃疾病。而且，除了刺激胃腸外，胃部驟冷還可能會刺激心臟，有心臟病的人尤其要注意。
魚、肉中碳水化合物含量通常低於2%，而蛋白質含量卻高達15%以上，脂肪含量也偏高。
如果在空腹時首先大吃魚肉類，肯定會造成蛋白質分解轉變成能量的後果。一方面浪費了很多蛋白質，另一方面產生大量含氮廢物，增加肝臟和腎臟的負擔。建議大家在吃上述食物之前，應該先吃些饅頭、餅乾等澱粉類食物墊墊。
這類人最好不要空腹喝牛奶。因爲他們無法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，空腹時飲用更容易導致腸內堆積大量短鏈脂肪酸和氣體，從而出現腹瀉、腹脹或腹絞痛等症狀。
有胃病的人不要空腹喝豆漿，可能對胃部造成刺激，進而會感到不舒服。不過，正常人就不會有這個反應，可以放心喝。
另外，有胃病的人往往胃酸分泌過多，所以空腹時也不太適合吃柿子、黑棗、山楂和橘子等富含鞣酸或有機酸的水果，否則易引起腹部不適、噁心、嘔吐等症狀。
糖尿病人空腹時，不僅要少吃各種含糖量高的甜食，也最好別吃只富含碳水化合物的食物。比如精白米麪製作的米飯和饅頭等，因爲這類食物極易升血糖，對控制血糖不利。
這類人空腹不宜吃香蕉。因爲香蕉中含有有較多的鎂、鉀元素，鎂元素會影響心臟功能。正常人吃了之後，腎臟會把身體多餘的鎂、鉀元素代謝出去，維持鉀、鎂之間的平衡。但如果腎臟不好，身體就無法及時把多餘的元素代謝出去，從而引發健康問題。
不過，其實只要你身體健康，腸胃功能很強，空腹吃這些東西也無妨，把握好量就行。
