阿膠是一種經常食用的保健食品，具有滋陰補血，強健身體的作用，因此很多人羣經常食用，那麼阿膠過來保質期還能吃嗎？
1、對於盒裝阿膠，一般保質期可以在盒子的外表查詢。
2、而對於沒有特別規定保質期的藥材國家一般都默認爲5年。
保存得當的阿膠過了保質期還能吃。
新熬製成的阿膠，中醫醫生一般都不建議直接使用，一般會在病方上註明陳阿膠，而且只要保存得當，阿膠即使過了保質期依然可以食用，因此使用陳阿膠之前需要判斷阿膠的保存是否得當。
1、保存不得當的阿膠，容易出現受潮之後，細菌滋生，出現發黴的情況。
2、保存不要得當的阿膠會出現受潮、溫度過高之後烊化的情況，摸起來有一些粘手。
3、保存不當的阿膠會有鼓起變型，變色，失去原有的味道。
1、阿膠受潮、遇熱宜軟化，乾燥、寒冷易斷裂，需要用油紙將阿膠包好，來回兩層。
2、然後將包好的阿膠貯於木盒內或者密封盒內。
3、在底層放少許生石灰或其他吸潮劑，然後將裝阿膠的容器放在陰涼乾燥處。
阿膠是一種經常食用的保健食品，具有滋陰補血，強健身體的作用，因此很多人羣經常食用，那麼阿膠過來保質期還能吃嗎？
一般而言保存得當的陳阿膠好於新阿膠。
阿膠是經過熬製蘊有一定的燥熱之氣,需要存放一段時間以後,阿膠與空氣接觸,燥熱之氣散去,藥效也顯現出來之後再食用比較好，因此保存得當的陳阿膠的比較好。
1、阿膠經過放置之後，燥熱之氣大大量的減弱，因此食用不容易出現上火的情況，不容易導致身體不適，因此阿膠要吃陳的。
2、阿膠經過長時間的放置，藥效顯現出來了，食用起來效果更好。
3、阿膠保存不當的話，可能會出現斷裂，破碎的情況，這種阿膠可以製成阿膠糕食用。
4、阿膠的食用有一定的食用禁忌，因此吃阿膠之前要先看看中醫醫生確定自己的體質和食用量再食用阿膠。
5、月經期間最好不要食用阿膠，月經期間食用阿膠可能會出現影響例假的情況，因此不要食用。
