牛骨的營養價值較高，通常是用來煲湯食用的，洋蔥可以與之搭配，那麼下面來看看洋蔥牛骨湯的做法！！
牛骨適量、洋蔥半顆，紅蘿蔔一條、適量西芹、百里香10公克，迷迭香10公克。
1.將洋蔥、紅蘿蔔去皮，洗淨後切小塊；西芹洗淨切小段，一起混合均勻放入烤盤中。
2.牛骨洗淨，移入預熱好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黃。
3.烤好的牛骨、洋蔥、紅蘿蔔、西芹等一起放入鍋中，加入適量清水，加百里香、迷迭香，4.大火煮開，轉小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。
補充鈣質、增強人體免疫力。
