最近看到朋友圈說把香油炒雞蛋可以治咳嗽或者香油蒸雞蛋也有同樣的效果，那麼香油與雞蛋的組合到底是不是真的有這個功效呢？真的能治療咳嗽嗎？
不治咳嗽。
香油雞蛋是一道美味的菜餚，其味道清香細膩，甜蜜可口。一般可用於治療腸炎，腹痛，腹瀉，下痢，細菌性痢疾非炎症腹瀉，但不用於治療咳嗽。不過香油雞蛋吃了本身也不會出現什麼壞處。
香油具有通氣、理肺的功效，不僅可以減輕咳嗽的症狀，還可以減少各種物質（如菸酒）對肺部的損傷。雞蛋可入脾、胃經，具有補肺養血、滋陰潤燥的作用。這兩種食材合用，可以很好地達到清熱解毒、潤肺止咳的效果。
香油和雞蛋並不能有效的治療患者咳嗽，如患者吃了香油雞蛋，咳嗽治好了，很可能是個體有效或者是先用其他藥物或其他原因出現的巧合造成的恢復現象，就誤以爲是這個治好的咳嗽，但實際上香油雞蛋是起不到治療作用的，建議有必要的話去內科檢查確定咳嗽的病因後對症治療爲宜。
香油，北方多稱爲芝麻油，是從芝麻中提煉出來的，不僅可增進食慾，更有利於營養成分的吸收。搭配雞蛋食用可促進人體對雞蛋的營養補充。
做法：取雞蛋1個，打在碗裏攪勻，米醋半勺放入炒鍋，用文火燒開之後將雞蛋放入煎炒，蛋熟後加適量白糖，涼後即吃。每天早晚各吃1個。
效果：一般吃兩次就可止咳，重者3天可愈。
做法：取生薑一小塊切碎，雞蛋一個，香油少許，像煎荷包蛋一樣(薑末撒入蛋中)。煎熟後趁熱吃下。
效果：每日兩次，數日後咳嗽即愈。
做法：取生薑切丁或絲，將雞蛋打入碗內拌勻，然後將少許油倒入鍋中燒熱，再將薑絲放入油中過一下，最後倒入雞蛋炒熟，趁熱吃下。
效果：吃的量可自己掌握，晚上臨睡前吃更好，一般吃後咳嗽的症狀便會得到有效的緩解。
做法：用雞蛋拌白糖經蒸煮後服用，效果很好。方法如下：取鮮蛋一個，磕在小碗內，不要攪碎蛋黃、蛋白，加入適量白糖和一匙植物油，放鍋中隔水蒸煮，在晚上臨睡前趁熱一次吃完。
效果：吃了2～3次咳嗽就可痊癒，咳嗽頑固者可多吃幾次。
