尿酸高飲食要注意什麼 8點你都知道了嗎

尿酸高飲食要注意什麼，飲食上需限制外源性嘌呤的攝入，減少尿酸的來源，並增加尿酸的排泄，以減低血清中的尿酸水平，下面就來具體看看尿酸高飲食要注意什麼。

限制嘌呤

可根據病情，限制膳食中嘌呤的含量，在急性期嚴格限制嘌呤攝入少於150mg/d，可選擇嘌呤含量低的食物（25mg/100g）。

在緩解期視病情可選用嘌呤含量中等的食物（25~100mg/100g）。其中肉、魚、禽肉，用煮過去湯的熟肉代替生肉。選用嘌呤含量低的食物，禁用嘌呤含量高的食物。

控制能量攝入

患者多伴有超重或肥胖。應控制能量攝入儘量達到或稍低於理想體重，體重最好能低於理想體重的10%~15%。減少能量應循序漸進。

限制蛋白質攝入

食物中的核酸多與蛋白質合成核蛋白存在於細胞中，適量限制蛋白質供給可以控制嘌呤的攝取。

可以嘌呤含量少的穀類和蔬菜類爲主要來源，優質蛋白質可選用不含或少含核蛋白的乳類、乾酪、雞蛋等。

低脂肪

脂肪可以減少尿酸排泄，應儘量控制。烹調方法選用蒸、煮、燉、滷、煲等用油少的烹調方法。

尿酸高飲食要注意什麼，飲食上需限制外源性嘌呤的攝入，減少尿酸的來源，並增加尿酸的排泄，以減低血清中的尿酸水平，下面就來具體看看尿酸高飲食要注意什麼。

合理供給碳水化合物

碳水化合物有抗生酮作用和增加尿酸的排泄傾向，是能量的主要來源。但果糖可增加尿酸的形成，應減少其攝入量。

充足的維生素和礦物質

各種維生素，尤其是B族維生素和維生素C應足量供給。多吃富含維生素和礦物質的蔬菜和水果，有利於尿酸的溶解和排泄。

但由於痛風患者易患高血壓、高脂血病和腎病，應限制鈉鹽攝入，通常用量是2-5g/d。

多飲水

多飲水維持一定的尿量，促進尿酸的排泄，防止結石生成。可以在睡前或者半夜飲水，防止夜尿濃縮。但若伴有腎功能不全水分應該適量。

限制刺激性食物

乙醇可以使體內乳酸增多，抑制尿酸排出，並促進體內乳酸增高，誘發痛風，所以不宜飲酒。

強烈的香料和調味品，如辛辣的調味品也不適宜使用。茶、可可和咖啡可適量食用。