板栗性味甘平，營養豐富，含有澱粉，蛋白質，糖，脂肪，維生素和無機鹽等營養成分，素有“千果之王”的美稱，板栗除了能當零食食用之外，還一味很好的滋補養病的保健品，那麼吃板栗有什麼好處呢?
板栗中含有許多與腦代謝關係密切的微量元素，如鐵，銅，碘，錳，鎂，尤其是鎂含量極爲豐富，板栗中的鎂含量大約是牛奶的2到3倍，番茄的四倍左右，適量的吃板栗能有效增加卵磷脂，對促進腦神經元和腦組織合成，修補，更新起到了很大的幫助。
板栗中的維生素和礦物質含量豐富，而且含有其他水果所少有的維生素E，維生素H以及大量的不飽和脂肪酸，這些物質對於兒童成長髮育，尤其是大腦發育起到了很好的輔助作用。
板栗入脾胃腎三經，具有很好的健脾補腎，強筋間腰，活血消腫功效，能有效輔助治療因腎虛所導致的尿頻，腰膝痠軟等病症，尤其是腎虛，大便溏泄人羣更應該多吃板栗。
板栗雖然有一定的滋補功效，但是也不能無節制的食用，以免引起腹脹現象，每天吃六到七顆即可，可以把板栗當成零食，也可以用來做菜要吃，但最好不要在飯後吃，板栗澱粉含量多，飯後吃容易攝入大量熱量，容易導致肥胖。
板栗性味甘平，營養豐富，含有澱粉，蛋白質，糖，脂肪，維生素和無機鹽等營養成分，素有“千果之王”的美稱，板栗除了能當零食食用之外，還一味很好的滋補養病的保健品，那麼吃板栗有什麼好處呢?
脾胃虛寒人羣要吃板栗最好是煨食或者超市，最好的吃法是用例子，大棗，大米加茯苓煮粥喝。
有吐血，便血，反胃等症的人羣最好生吃栗子;也可以用用風乾的板栗殼燒成炭後研磨成粉末狀，加蜂蜜調和用水沖服來治內痔出血。
