在萬壽山莊有棵靈根，喚名草還丹，又名人蔘果。該樹三千年一開花，三千年一結果.再三千年才得以成熟。人若有緣，聞一聞能活三百六十歲.吃一個能活四萬七千年。你知道嗎?地球上真有人蔘果，不過不是西遊記裏的那種神果了，是一種茄果，也叫鳳果，豔果，可這種果子該怎麼吃呢？
人蔘果可以當做一種水果來吃，味道香甜，有淡雅的香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特，而且生食人蔘果能保持水果內部的營養成分不流失，充分吸收利用。
將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中.加人適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
食材：人蔘果，豬肉，食鹽，味精，素油，料酒，蔥花，薑末，醬油個適量。
做法：人蔘果去蒂，洗淨，切片，豬肉洗淨，切薄片，鍋裏放適量油，燒熱炒肉片，七八成熟時加入人蔘果片，及其他調料，炒熟。出鍋後撒上蔥花即可食用。
人蔘果洗淨.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔淨的快刀將其橫切成片.然後食之。
在萬壽山莊有棵靈根，喚名草還丹，又名人蔘果。該樹三千年一開花，三千年一結果.再三千年才得以成熟。人若有緣，聞一聞能活三百六十歲.吃一個能活四萬七千年。你知道嗎?地球上真有人蔘果，不過不是西遊記裏的那種神果了，是一種茄果，也叫鳳果，豔果，可這種果子該怎麼吃呢？
人蔘果營養價值豐富，普通食用其中很多營養成分不能被充分吸收，可以用人蔘果榨汁飲，使人蔘果內部的營養成分充分溶解在果汁中，確保營養成分的充分吸收利用。
