中秋吃月餅是很正常的，每年都會有着形式。但是月餅也是會有保質期的，很多的人都覺得月餅太膩了，不過不要吃多就好了。那麼月餅怎麼保存新鮮呢？
1、冰皮月餅是水分很大的一種月餅，那就需要很好的進行冷藏，最好是將包裝一起放進冰箱裏面，也避免串味。
2、一般的廣式月餅就沒有太大的冷藏必要了，加工都比較的嚴密，一般是常溫可以放2個月左右，保質期還是很長的。
3、鮮肉月餅保質期只有三天，還是很短的，最好的方法還是冷藏，但是儘快吃完是最好的。
1、冰皮月餅只能開封後保存2個小時，而且還是冷藏的，也沒有什麼大的問題，不過最好是快點吃完，那就是最好的。
2、廣式的月餅，一般是外面賣的，還是最好的就是看看生產日期，選擇合適的生產日期，不過不要買能放很久的，有很大的可能是放了防腐劑。
3、商品形式的月餅，開封之後，建議是2個小時之內吃完，那就是最好的。月餅也不能吃多，買的時候也需要判斷一下，才能杜絕浪費。
談到食品保質期的問題，其實很多時候並不意味着食品放的時間長就是好的，一種食物永遠只有一段時間的保質期。
月餅也是這樣的，長期性的不壞那就有一種可能，那就是大量的防腐劑，防腐劑的危害大家都知道，其實也是不好的。自己家做的月餅就是很健康安全的，但是保質期就是很短的，只是一個月左右，在外面買的月餅也要選擇保質期短的，比較的健康。
