在日常生活中,南瓜餅是很常見的一種食物,它的味道好,口感香脆,營養豐富,深受人們的喜歡。那麼南瓜餅吃不完怎麼保存呢?
1.將炸過的南瓜餅瀝乾多餘的油脂。
2.待南瓜餅完全晾涼之後用保鮮袋裝好。
3.密封,封口的一面向下,再套一個保鮮袋。
4.將內袋的封口朝上,然後放進冷藏室保存。
炸過的南瓜餅放冷藏室可以放三到四天。
南瓜餅含有一定的水分纔會綿軟,南瓜餅放在冷藏室中會出現水分的損失,放久了之後水分損失較多,會出現南瓜餅變硬、反生的情況,變得不好吃。
1.炸過的南瓜餅一旦水分損失就會出現反生變硬的情況,因此要用保鮮袋包裝好,還要裹兩層,以免出現水分損失的情況。
2.冷藏過的南瓜餅還需要炸一遍,這樣纔會軟,不會生心。
3.冷凍的南瓜餅要解凍之後才能炸,要不讓中間不容易熟,也容易出現濺水的情況。
4.冷藏的南瓜餅如果沒有包裹好,出現了反生的情況,可以將南瓜餅蒸一下,也會變軟。
5.冷凍的南瓜餅裹一層面是防止南瓜餅之間相互粘合,掰不開的情況。