南瓜是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡買南瓜吃，南瓜一般都是做熟了吃，生南瓜可以榨汁嗎？南瓜汁生喝還是熟喝？下面一起來看看吧！
生南瓜可以榨汁。
新鮮南瓜在煮熟後會流失大量的營養成分，導致身體不能攝取到全部營養，將生南瓜榨汁食用可以充分攝取到南瓜中的維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、鎂元素、鈣元素、磷元素、鉀元素等營養成分，對身體有諸多補益作用。
南瓜汁生喝。
新鮮南瓜汁中含有不耐高溫的維生素等營養成分，生喝營養吸收更全面，而將南瓜汁加熱會破壞其中的營養成分，導致食用南瓜汁後並不能完全吸收到其中的營養成分，所以，南瓜汁生喝更好。
材料：南瓜、豆漿機、冰糖。
1、選購新鮮南瓜。
2、用刀去除南瓜表面的皮。
3、然後將南瓜切成小塊。
4、放入榨汁機裏面。
5、加入適量的涼白開。
6、在榨汁機上面調到榨果汁一檔。
7、將南瓜汁倒出來。
8、加入冰糖調味
9、放溫後食用。
從食物的性味歸經來看，南瓜味甘、性溫，入脾、胃經，經常飲用生南瓜汁能調養脾胃，有補中益氣的作用。
南瓜汁中含有豐富的維生素C，維生素C有一定的抗氧化性、淡化皮膚中的黑色素，經常飲用生南瓜汁有美容養顏的作用。
南瓜中含有大量果膠，果膠能吸附身體中的毒素和重金屬等，飲用南瓜汁可以幫助排出毒素，有一定的解毒作用。
南瓜性溫、味甘，含有大量果膠，果膠能保護胃粘膜，促進潰瘍傷口癒合，飲用生南瓜汁可以防止粗糙食物對胃部造成傷害刺激。
