南瓜是生活中常見的蔬菜，南瓜不僅可以蒸着吃、煮着吃，還可以熬粥食用，南瓜粥什麼時候放南瓜？南瓜和什麼熬粥比較好？下面一起來看看吧！
視情況而定。
南瓜甜度高、澱粉含量高，煮南瓜粥的時候先放南瓜煮出來的南瓜會非常稠，聞起來也更香濃。
熬南瓜粥的時候後放南瓜對營養吸收更好，南瓜中含有維生素、礦物質，以及其他營養成分，維生素等成分不耐高溫，這樣熬粥食用後對身體更好。
嫩南瓜可以不去皮，老南瓜去皮食用口感更佳。
嫩南瓜的外皮非常脆嫩，即使是不去皮也是可以吃的，食用時無異物感，如果是成熟度很高的老南瓜，則一定要去皮食用，因爲老南瓜的外皮非常厚，吃起來口感不佳，而且食用到肚子裏面也不好消化。
材料：大米、南瓜。
做法：
1、將大米淘洗乾淨。
2、南瓜去皮後洗淨。
3、把南瓜切成小塊。
4、將大米放在砂鍋裏面進行熬煮。
5、煮沸後將南瓜放進去煮。
6、煮到南瓜變得軟綿後出鍋。
材料：瘦肉、南瓜、粳米。
做法：
1、將瘦肉清洗乾淨。
2、用刀片成肉片。
3、將南瓜的外皮削掉。
4、然後將南瓜切成小塊。
5、粳米淘洗乾淨後放在鍋裏。
6、南瓜塊倒在鍋裏。
7、開中火將南瓜粥煮至軟爛，一邊煮一邊進行攪拌，防止糊鍋。
8、加入雞肉，等雞肉微微變色後放少許食鹽調味。
9、攪拌均勻後食用。
1、如果時間允許的話，在熬粥前可以將小米用清水泡一泡，將其泡發，這樣煮出來的粥口感會更細膩。
2、煮南瓜粥的過程中，不要摻水，摻水的次數多了，口感會差很多，一定要加水的話可以倒開水。
3、煮粥的過程中需要進行攪拌，但也不需要太頻繁的攪動，第一次攪動是煮沸開花後，之後的攪動也是看到快要糊鍋的時候才進行攪拌的。
