食材藕250g準備食材：藕削皮洗淨，幹辣椒切段去籽，蔥切絲，姜切絲。1切藕絲：A：藕切成段切藕絲：A：藕切成段。2切藕絲B：如圖切成片切藕絲B：如圖切成片。3切藕絲C：如圖切成絲切藕絲C：如圖切成絲。處理藕絲：拿籃子盛着藕絲浸泡在水中。這......

健脾開胃的魚香藕絲，富有濃厚的四川風味，色澤金紅、酸甜適口、鮮嫩脆爽，適合於任何年齡層段的人羣食用;這道健脾開胃的魚香藕絲做法非常簡單，下面就跟隨小編一起來學做一番吧。魚香藕絲的材料：主料：蓮藕300克,豬肉(瘦)150克......

純藕粉是有蓮藕經過加工製作而成的澱粉，其中含有大量的碳水化合物，那純藕粉有些什麼作用和功效呢？涼血止血純藕粉的性質偏涼性，食用後能夠有效地降低人體內的熱氣，而且藕粉中還含有大量的維生素K和單寧酸，能夠起到收縮血管......

藕粉基本成分是澱粉，並富含鐵、鈣等微量元素，主要作用是補益氣血，增強免疫力，那麼藕粉什麼顏色的好？藕粉什麼顏色的好藕粉是微紅色爲好，質量好的藕粉顏色還有亮光，而質量不好的藕粉色澤會很差，多爲白色或者淡黃色。藕粉是營養......

夏天暑氣重，不想吃東西，看着青青的絲瓜和白白的蓮藕纔有了些食慾，那麼，絲瓜藕片可以一起炒嗎？絲瓜藕片可以一起吃嗎絲瓜藕片可以一起吃。絲瓜味甘性涼，不應和寒性食物一起吃；生藕性寒，但是熟藕性溫，所以絲瓜和藕是可以一起炒的......

蓮藕是南方地區常見的食材，很多南方人都喜歡吃糯米藕，做糯米藕最重要的材料就是蓮藕，做糯米藕怎麼選藕呢？做糯米藕怎麼選藕做糯米藕以七孔藕爲最佳，因爲這種蓮藕含有較多澱粉，煮出來的糯米藕更加軟糯。七孔藕又稱紅花藕，外皮......

食材瘦肉絲適量黑木耳少量香菇少量藕一段生抽一大匙淡蝦皮少許料酒少許鹽少許五香粉少許肉絲加少許五香粉、鹽和料酒入冰箱醃漬30分鐘。黑木耳和香菇加水泡發至少1個小時。1藕洗淨去皮，切成片狀藕洗淨去皮，切成片狀。鍋......

炸藕合使用蓮藕和肉餡製作而成的一種零食，也可以做菜吃，味道鹹香酥脆，非常好吃。我們都知道製作藕盒需要用到蓮藕，那麼炸藕合的蓮藕要焯水嗎？炸藕盒的藕要焯水嗎1.如果是七孔藕，水分含量低，不會很脆，做藕夾時一刀切下去不容易......

現在很多的年輕人因爲飲食、生活的不規律，很容易出現缺乏維生素C的情況，但其實很多蔬菜和水果中都含有比較豐富的維生素C，那蓮藕的維生素C含量是多少呢？蓮藕vc含量每一百克44毫克。蓮藕中含有比較豐富的維生素C，每100克蓮......

藕帶就是藕的小時候，沒有長大的樣子，味道非常的清脆爽口，可以做成涼菜食用，下面一起來看看吧！藕帶是蓮藕的哪個部位這種植物學名“蓮”，也稱爲荷花、藕蓮藕是其根狀莖，橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節部縊縮，上生黑色......

蓮藕是一種低脂肪低熱量的健康食材，它還有大量黏液蛋白和膳食纖維，人們食用它以後，可以加快身體內膽酸鹽代謝。冬天吃藕有什麼好處祛痰鎮咳鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統疾病。熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功......

藕粉便宜易得，而且藕生長在水下，有出淤泥而不染的稱號，本身就很環保、綠色、健康。藕粉一般是選用老藕進行研製的，效果更好，那麼好藕粉是什麼顏色？好藕粉是什麼顏色藕粉是微紅色爲好，質量好的藕粉顏色還有亮光，而質量不好的藕......

蓮藕燉排骨是一道家常湯品，一般在秋冬季節，蓮藕大量上市，天氣逐漸變冷的時候吃得多，食用有很好的補脾益胃、強身健體的功效，但很多人燉藕容易把藕燉黑，不知道藕燉排骨怎樣做藕纔不黑呢？藕燉排骨怎樣做藕纔不黑藕燉排骨之所以......

蓮藕按照孔的數量區分藕的類型，只能算是個大概其的分類方法，藕根據季節、生長環境、氣候的變化，口感都很不一樣。糯米藕怎麼選藕選材料的時候得注意，有一種藕是脆的，怎麼燉都不面;而有一種藕是面的，要買那種面的紅蓮藕，很容......

今天朋友請我吃飯，炒了一個長得像藕但是很小又不像藕的食物，她說這個是藕帶，想問一下藕帶是蓮藕的哪個部位？藕帶怎麼做好吃？藕帶是蓮藕的哪個部位藕帶是蓮的幼嫩根狀莖，藕帶和蓮藕是同源器官，條件適宜時候，藕帶膨大就會成爲藕......

在日常生活中經常可以看見或者是經常食用的蓮藕一般都是白蓮藕比較多，但是紅蓮藕也是一種食材，那麼紅蓮藕和白蓮藕有什麼區別呢？下面一起來看看吧。紅蓮藕和白蓮藕區別1、外觀紅蓮藕紅蓮藕的話又被稱之爲七孔蓮藕，這種蓮......

藕尖也叫做藕帶，是夏秋季節常吃的一種蔬菜，其口感脆嫩，營養豐富，它與蓮藕是同一種植物，那麼藕尖是長在蓮藕的哪個地方呢？藕尖也叫做藕帶，是夏秋季節常吃的一種蔬菜，其口感脆嫩，營養豐富，它與蓮藕是同一種植物，那麼藕尖是長在蓮藕......

蓮藕是餐桌上的常見蔬菜，可以燉湯可以炒食，還可以用來做甜品，藕的品種不同，口感也是不同的，有的脆有的粉，那麼怎麼分辨粉藕和脆藕呢?怎麼分辨粉藕和脆藕外觀梢子和側枝的小藕節是處於生長中的藕，這部分的水分含量很高，口感比......

藕是一種高澱粉食物，主要收穫季節在秋季，其外觀是一節節的圓筒狀，內部有很多孔，生吃口感脆爽清甜，煲湯軟粉細膩，但有時候去超市買藕，上面寫着蓮藕和湖藕，這兩種藕是不同的品種嗎？要如何區分好呢？湖藕和蓮藕的區別1、原產地不同：......

現在市面上的蓮藕也開始陸陸續續上市了，但是有的蓮藕味道很甜很脆，特別好吃，但是有的蓮藕吃起來味道就比較木，口感不好，那麼買蓮藕的時候究竟要怎麼挑選呢？現在市面上的蓮藕也開始陸陸續續上市了，但是有的蓮藕味道很甜很脆，特......