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絲瓜藕片可以一起吃嗎

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夏天暑氣重,不想吃東西,看着青青的絲瓜和白白的蓮藕纔有了些食慾,那麼,絲瓜藕片可以一起炒嗎?

絲瓜藕片可以一起吃嗎

絲瓜藕片可以一起吃。

絲瓜味甘性涼,不應和寒性食物一起吃;生藕性寒,但是熟藕性溫,所以絲瓜和藕是可以一起炒的。

注意:絲瓜熟得快,一起炒的時候現炒藕。

絲瓜藕片可以一起吃嗎

絲瓜和藕要怎麼一起炒

剁椒絲瓜炒蓮藕

食材:絲瓜一條,蓮藕一節,油、鹽、剁椒、雞精適量。

1.絲瓜洗淨去皮,切滾刀塊,蓮藕洗淨去皮,切滾刀塊,剁椒取出適量備用;

2.油入鍋,燒熱,加入蓮藕翻炒一會兒,加適量清水煮開,至蓮藕斷生;

3.加絲瓜塊和剁椒翻炒,至絲瓜快熟時,加入適量鹽和雞精,拌勻,出鍋即可。

雞汁藕片煨絲瓜

食材:蓮藕1節,絲瓜1根,雞湯1碗,胡椒粉、豉油、剁椒醬、油、鹽適量。

1.蓮藕洗淨去皮切片,用淡鹽水浸泡備用,絲瓜去皮切長條;

2.將藕片先入鍋,加入雞湯煮至綿糯;

3.再放入絲瓜條、胡椒粉、豉油,煮沸後出鍋,點綴剁椒醬即可食用。

絲瓜藕片可以一起吃嗎 第2張

絲瓜不能和什麼一起吃

1.絲瓜性涼,潤腸通便,所以不應與寒性食物一起吃,會加重脾胃虛寒,容易導致腹瀉。

2.中醫上說,絲瓜不宜與白蘿蔔一起食用,會傷元氣。

3.絲瓜含有很多維生素B1,而泥鰍中含有的維生素B1分解酶,一起食用會破壞絲瓜中的維生素B1,不利於營養吸收,因此絲瓜不宜和泥鰍一起食用。

絲瓜藕片可以一起吃嗎 第3張

藕不能和什麼一起吃

生藕和寒性食物

生藕本身性寒,生蓮藕和別的寒性食物一起食用,容易引起脾胃虛寒,導致消化不良,有可能還會導致腹瀉,女性痛經等症狀。

常見的寒性食物

綠豆、海帶、茭白、香蕉、甜瓜、冬瓜、獼猴桃、桑葚、黃瓜。西紅柿、甘蔗、柿子、螃蟹等。

絲瓜藕片可以一起吃嗎 第4張

夏天暑氣重,不想吃東西,看着青青的絲瓜和白白的蓮藕纔有了些食慾,那麼,絲瓜藕片可以一起炒嗎?

吃絲瓜和藕要注意什麼

絲瓜

1.絲瓜性涼,脾胃虛寒,體質虛弱、孕婦、大便溏泄人羣不宜食用。

2.絲瓜味甘體滑,會加重有咳嗽、痰多的慢性支氣管炎患者的症狀,應忌食。

3.絲瓜會引起滑腸腹瀉,久病體虛弱、脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃爲宜。

4.絲瓜味道清香,烹煮時不宜加醬油或者豆瓣醬等口味較重的調料,以免掩蓋絲瓜的清香味道。

5.陽痿者、陽素大虛者,不易多食絲瓜皮以免引起滑精。

1.糖尿病人少吃,藕澱粉含量很高,做菜食用容易導致澱粉攝入和過多,澱粉由葡萄糖組成,糖尿病人不能及時降低血糖,大量食用會使血液中血糖增高,導致其他高血糖併發症。

2.不吃生藕,生藕性寒,是大寒食物,不適合寒性體質、經期婦女、便溏者、孕婦、身體羸弱的老人、小孩等人羣食用,會造成身體不適。

絲瓜藕片可以一起吃嗎 第5張

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