絲瓜是我們常食的蔬菜類型，營養價值是很高的，而且口感十分清爽，適量的食用有很好的除熱利便功效，可以單獨食用，也開搭配很多食材同吃，那麼絲瓜搭配什麼菜可以一起炒呢？
絲瓜+蝦;蝦中含有豐富的蛋白質和鈣，營養豐富易吸收，經常食用有提高免疫力的作用，和有相同效果的絲瓜一起食用有潤肺潤膚的功效。
絲瓜+海帶：海帶是含碘量極高的食物之一，營養價值很高，易消化，輔助絲瓜一起吃，經常食用有預防甲狀腺腫大的奇效。
絲瓜+雞蛋：雞蛋又名雞卵，其含有豐富的膽固醇，營養豐富，和絲瓜一同食用的話有美容養人、健腎潤肺的作用。
絲瓜+菊花：菊花可觀賞可使用，是中保健品，有撤火的功效，口味清淡，絲瓜亦是營養豐富的蔬菜，兩者結合食用有清熱解毒、祛風祛斑的效果。
絲瓜+毛豆：毛豆是平性豆類，富含大量植物蛋白、膳食纖維等營養成分，和絲瓜一同食用有防治口臭、去火、除熱的功效。
絲瓜+豬肉：豬肉中含有豐富的蛋白質和鈣、鐵、脂肪等成分，營養豐富，極易吸收，和絲瓜一起吃可以起到清熱解毒、通絡祛風的作用。
絲瓜+雞肉：雞肉口感鮮美，含有大量蛋白質，多食可以增強抵抗力，輔助着絲瓜一起食用有清熱利腸的作用。
絲瓜+菠菜：菠菜中富含類胡蘿蔔素、多種維生素和礦物質等，可以有效地養血滋陰解渴等，和絲瓜一同食用會導致腹瀉的結果。
絲瓜+白蘿蔔：白蘿蔔是常見蔬菜，可藥用可食用屬性涼，可治消化不良、順氣等，結合絲瓜一同食用會發生元氣大傷的後果。
絲瓜+蘆薈：蘆薈性寒味苦，有清熱解毒、抗炎殺菌、美容保溼等功效，和絲瓜一起吃會引起腹痛腹瀉等現象。
做法：準備一定量的雞蛋和3根絲瓜，蔥、姜、蒜、食鹽、味精等輔料適量，首先將絲瓜洗淨去皮，切成拇指大小長度的細條，蔥切丁，蒜切片備用，將雞蛋打入碗中，加入少許鹽拌勻，在鍋中加入花生油加入雞蛋翻炒至熟，裝入盤中備用，另起鍋加入花生油燒熱放入處理好的蔥薑蒜炒出香味，加入絲瓜翻炒至變軟後加入雞蛋、鹽、味精翻炒均勻，即可食用。
功效：雞蛋和絲瓜結合食用，有美容養顏，提高免疫力的功效，適合體質不好的人羣食用。
做法：準備好鴨血、絲瓜、韭菜一定量，蔥、姜、蒜、食油、味精等輔料適量，首先將鴨血洗淨切成塊，將絲瓜洗淨去皮切塊，再將蔥薑蒜和辣椒切碎備用，將韭菜洗淨切段，燒開水將鴨血和適量料酒放入燙1分鐘，撈出晾乾備用，在鍋中放好油，加入處理好的蔥薑蒜和辣椒，炒香後，放入絲瓜翻炒至半熟，加入鴨血炒勻，再加入韭菜炒熟鋪，出鍋前加入鹽和雞精調味即可，盛出即可使用。
功效：絲瓜配合着雞蛋和韭菜有補腎、補鈣、補脾等功效，適合體質偏差的人羣經常食用。
孕婦體質特殊，平時要小心謹慎的吃食，絲瓜是寒性食物，孕婦不應食用以免導致流產等不良後果發生。
絲瓜屬寒性蔬菜，含有大量促消化的膳食纖維，腹瀉的人食用的話會導致病情加重的，所以腹瀉者不應該吃這類寒性食物。
身體虛寒的人不宜消化寒性食物，所以不應該食用絲瓜。
