絲瓜是夏天常見的一種食物，而西紅柿也是一種常見蔬菜，那麼絲瓜和西紅柿能一起吃嗎？
可以適量一起吃，不可過量。
絲瓜性涼，味甘，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、氨基酸以及鈣、磷、鉀等營養成分；西紅柿性寒，味甘酸，其中含有蛋白質、纖維素、鈣元素、磷元素、鐵元素、鉀元素、鈉元素、碘元素、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、煙酸、葉酸、核黃素、維生素C、蘋果酸、檸檬酸、番茄紅素等營養成分。因爲絲瓜和西紅柿在營養成分上面不相剋，因此是可以一起吃的。
但是二者都屬於寒涼性的食物，若是一次食用過多可能會對胃腸道產生一定的影響，因此建議適量食用，不可過量。
食材：絲瓜1根，西紅柿2個，雞蛋2個，食用鹽一小勺，生抽2-3滴。
1.將絲瓜去皮切塊，番茄切塊。
2.鍋中放入適量食用油煎2個荷包蛋。然後切好備用。
3.鍋中在放入一點點油將番茄大火翻炒，然後加入適量清水煮開，放入絲瓜塊。
4.等水開後放入適量食用鹽，再加一點生抽提味即可。
注意：絲瓜切好後可以放入清水中以免氧化變黑；番茄可以切十字刀用熱水燙下去皮，口感更好。
1.雞蛋：雞蛋中含有豐富的蛋白質，還含有膽固醇、鈣、磷等營養物質，和絲瓜一起搭配吃，營養非常豐富，還能夠起到很好的提高免疫、潤腸通便的功效。
2.豬肉：絲瓜炒豬肉也是很常見的一道菜，味道鮮美，葷素搭配，營養均衡，食用之後有促進發育、提高免疫力的作用。
西紅柿並沒有絕對相剋的食物，但建議避免和下列食物一起吃太多。
西紅柿本身性味微寒，若是一次食用過多可能會對胃腸道產生一定的影響，若是吃西紅柿再和一些性味含量的食物一同食用，會加重對腸道的滑利性，可能會硬氣腹瀉等症狀，如西瓜、苦瓜等。
西紅柿中含有豐富的維生素，能爲人體補充大量的維生素，但是有一些食物中會含有維生素分解酶，若是這些食物和西紅柿一同食用會影響西紅柿中維生素的吸收，比如黃瓜、南瓜等。
西紅柿中含有豐富的果膠、蘋果酸和檸檬酸等有機酸，會在一定程度上增加胃液的酸度，有促進消化的功能，建議西紅柿不要和會增加胃內酸度的食物一起吃，會對胃黏膜造成一定的刺激，還會影響正常的消化功能，如酸棗、百香果等。
西紅柿中含有豐富的纖維素和果膠，食用後能在一定程度上增加胃腸道的滑利性，若是和富含膠質的食物食用，會更加加重這種情況，從而可能引起腹瀉等不適。
