很多人炒菜的時候都喜歡放醬油吧，用醬油炒出來的菜上色特別好看，但是一不小心放多了怎麼辦呢？下面一起來看看吧！瀝乾醬汁醬油是液體狀的，炒菜的時候放多了醬油，不妨用鍋鏟將多餘的醬汁舀出來，在醬油沒有和其他食物發生融合時......

雞精是常見的調味品，很多人日常都喜歡在菜餚中放入雞精，那，炒菜時什麼時候放雞精呢？下面一起來看看吧！炒菜時什麼時候放雞精出鍋前放。雞精是一種調味品，遇熱會揮發，出鍋前放雞精可以最大程度的釋放雞精的鮮度，所以，炒菜的時候......

阿膠是一種營養豐富、食用價值高的食品，很受人羣歡迎，很多人還會在家自己進行製作，那麼熬阿膠糕可以用炒菜的鍋嗎？熬阿膠糕可以用炒菜的鍋嗎可以。一般來說，熬阿膠時用什麼鍋並沒有明確規定，所以家裏面炒菜的鍋也是可以用來......

豬油炒菜十分的美味，寶寶是很嬌嫩的，我在想“豬油炒菜能給寶寶吃嗎”抱着這個疑問查證資料後寫出了下面這篇文章，分享給大家。豬油炒菜能給寶寶吃嗎豬油是常見的油類，用豬油炒菜味道比較好，所以豬油炒菜寶寶可以適當吃一些......

豬油是常見的動物油脂，很多人喜歡用豬油炒菜，覺得豬油炒菜口感好，那麼，天天吃豬油炒的菜對身體有害嗎？肥胖症豬油是動物油脂，富含飽和酸，飽和酸不容易被身體吸收，在進入人體後不吸收就會造成脂肪的囤積，所以長期食用豬油炒的菜......

胡蘿蔔又名紅蘿蔔，丁香蘿蔔，金筍，是傘形科植物胡蘿蔔的根，其味道脆嫩香甜，多汁，可生吃，亦可炒食，炒食也是餐桌上最常見的吃法，那麼胡蘿蔔和什麼一起炒呢?胡蘿蔔炒柿椒肉粒材料：柿子椒200克，五花肉，胡蘿蔔，豌豆各50克。調料：蔥末20克......

對於現代人來說，現在炒菜好像都離不開食用油，不管是花生油還是大豆油反正都要有的，幾乎每次烹調都離不開它。但是研究發現，人體必需的八大營養素中，脂肪酸總量的70%來自食用油。食用油等級：細心的人可能發現，現在市面上的很......

炒菜做飯是人們日常必做的事，可是在這個過程中，如果忽視掉一些小細節，是會有損健康的，甚至會增加患癌風險。反覆用油炸東西時，用油量比較大，有些朋友喜歡把煎炸過的油重新收集起來，存着下次炒菜時接着用。聽起來是挺節約的，可......

這些炒菜壞習慣不能有日常生活中，大多數人都會炒菜做飯，很多主婦更是精通。但是關於一些烹飪技巧很多人卻未必做得正確，有些炒菜惡習是有損健康的，所以大家要注意了。讓我們一起來看看哪些做菜習慣是應該摒棄的。1、蔬菜......

很多人都喜歡在炒菜的時候放一些料酒在食物裏面，用來去除食物的異味，孕期是人生中比較重要的時期，吃東西都很小心，孕婦炒菜能放料酒嗎？孕婦炒菜可以放料酒嗎孕婦炒菜可以放料酒。料酒雖然含有一定的酒精量，但是酒精含量很低......

我們中國人的做飯方式炒菜居多，你可能不知道，我們習以爲常的很多炒菜時習慣，可能會引發可怕的癌症。小編提醒你炒菜時最不該犯的4個錯誤，給吃飯添一份健康。近日，浙醫在線報道了這樣一則新聞：一位醫生在診療中，接觸到一對夫......

去市場買了好多螃蟹，打算招待朋友一起吃飯，但吃螃蟹還需搭配一些其他的菜餚，不知道螃蟹配什麼炒菜好呢？去市場買了好多螃蟹，打算招待朋友一起吃飯，但吃螃蟹還需搭配一些其他的菜餚，不知道螃蟹配什麼炒菜好呢？吃螃蟹配什麼炒菜......

我們很多人在做飯的時候都是要忍受油煙的，所以很多的人都是不喜歡在廚房裏做飯的，那麼是不是我們要是有效的去除油煙，就能保證我們的健康了，下面小編就給大家說說如何在做飯的時候能減少油煙吧。1、抽油煙機通風要順暢，不......

長沙晚報訊（記者匡春林）春節以來，廚藝不錯的市民陳先生每天都在廚房張羅飯菜，他右手握鏟、左手掂鍋的炒菜方式被親友紛紛稱讚有大廚風範。前日起，他的左肘開始疼痛，搽藥酒也沒有用，不僅無法用左手掂鍋炒菜了，就連日常工作生活......

料酒是常見的調味品，炒菜的時候放料酒是很多人的烹飪習慣，炒菜的時候什麼時候放料酒呢？下面一起來看看吧！炒菜時料酒什麼時候放出鍋時放。料酒中含有大量的酒精，酒精具有揮發性，加熱的時候會加速酒精的揮發，炒菜的時候放酒精......

據報道，很多人買回蔬菜之後，因爲擔心其表面有農藥，都喜歡將其放在水中或鹽水中浸泡半個小時左右。這個方法果真有利於食品安全嗎?一項最新的研究給了我們答案：和直接清洗蔬菜相比，浸泡蔬菜會增加蔬菜中的亞硝酸鹽。研究發......

我昨天晚上準備炒菜的時候發現家裏面的鍋生鏽了，說起來也有很久沒有用過家裏面的鐵鍋了，時間久了生鏽也正常，請問鐵鍋生鏽炒菜做飯吃了對人有什麼危害呢？下面一起來看看吧！鐵鍋生鏽炒菜做飯吃了對人有什麼危害少量食用無礙......

人吃五穀雜糧，生活中，常常需要做法來抵禦飢餓，炒菜的時候需要格外的小心，那麼，炒菜的時候油鍋起火怎麼辦呢？下面一起來看看吧！關掉抽油煙機油煙機是離鍋最近的機器，爲了防止火星進入抽油煙機，引起更大的火勢，在油鍋起火的時候要......

油煙中含有多種有害物質，炒菜時雖然一般都會開油煙機，但是很難將廚房內的油煙全部抽乾淨，吸入體內後對人體會有哪些危害呢？孕婦吸入過多油煙會有影響嗎？炒菜的油煙對孕婦有影響嗎有影響。炒菜的油煙中含有焦油、一氧化碳、......

很多調味料在炒菜的時候都不宜放多了，放多了會給食物的口感帶來影響，有些食物放多了還可能會導致中毒。那麼，雞精放多了會不會中毒呢？雞精一次放多少合適呢？雞精放多了會不會中毒雞精放多了有可能中毒。雞精的主要成分是谷......