香菜是一種常見的食物，但是大家對於它的喜愛程度兩極分化的十分嚴重，如果你是喜歡吃香菜的人，那麼恭喜你香菜具有很好的減肥效果，下面就一起來看看。
吃香菜是可以減肥的。
香菜的熱量很低並且能夠幫助清理腸胃，但是僅僅只靠吃香菜減肥的效果是有限的，因此香菜適合作爲一種輔助減肥的食材。
香菜只要洗淨就可以生吃了，但由於味道比較重，進行涼拌之後添加調味品會得到改善。香菜中含有的VC和鋅硒元素遠超過番茄，而且性溫，就算生吃也不會對腸胃產生刺激。
香菜也可以作爲用燙青菜的方式，用滾水過一下再調味。如果你不喜歡生吃香菜的衝味，過一下水就可以做到。蘸料不要加入高熱的什錦調味醬，清淡最好。
香菜不僅可以作爲主食的材料，同時還可以進行二次加工做成點心和冰糕。獨特的香菜風味是其他材料不能替代的，當然這樣的零食就不能當作主食來吃了。
中醫認爲香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛，氣虛者常常表現反覆感冒、平素自汗、乏力、倦怠等不適。產後、病後初愈的患者也常常存在着不同程度的氣虛，此時，也應對香菜敬而遠之。
感冒時若出現舌苔黃、口乾、口苦、鼻流黃涕、咽喉疼痛等風熱感冒的症狀時，務必要和辛溫的香菜劃清界限，否則會加重感冒的症狀。
