脂肪肝是由多種疾病和病因引起的肝掌脂肪性病變，如果任其發展下去對身體健康的危害極大，那麼預防脂肪肝需要吃什麼好呢？
玉米中含有的脂肪爲不飽和脂肪，有助於人體內的脂肪與膽固醇的正常代謝，對脂肪肝有一定的預防作用。
枸杞子有抗脂肪肝的功能。可枸杞子中所含有的菜鹼可對脂質代謝有促進作用，可以輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積，促進肝細胞新生的作用。
山楂中含有山萜類及黃酮類成分，能夠有效的降低血脂及低密度脂蛋白膽固醇的含量，具有清除肝細胞中多餘的脂肪，可以預防脂肪肝的形成。
洋蔥含有可降低低密度脂肪白膽固醇的含硫化物的混合物，有降低血脂的作用，可以降低脂肪肝的發生機率。
脂肪肝是由多種疾病和病因引起的肝掌脂肪性病變，如果任其發展下去對身體健康的危害極大，那麼預防脂肪肝需要吃什麼好呢？
香菇含有多種營養成分，多食用香菇可以起到降血壓、降低低密度脂蛋白膽固醇的作用，可以預防脂肪肝。
黑木耳是一種營養豐富的食用菌，其含有的最主要營養物質——多糖能夠明顯的降低血脂，可以有效地預防脂肪肝。
甘薯能夠中和體內因過多使用肉食和蛋類所產的酸性物質，保持人體的內的酸鹼平衡。甘薯同時含有較多的纖維素，能夠吸收腸胃中較多的水分，潤滑腸道，潤腸通便，可以將腸道內多餘的脂肪、糖類、毒素排出體外，起到降脂的作用，可以預防脂肪肝。
海帶含有豐富的牛磺酸，可降低血液及膽汁中的膽固醇含量，其中所含有的食物纖維褐藻酸可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄出體外，是預防脂肪肝有效食物。
