很多人都說高血壓是一種“富貴病”，由於現代生活水平高了，很多人營養過剩又不愛運動，患上高血壓的人也就多了。而人們一旦患上高血壓，便認爲飲食應當忌口了，這也不吃那也不吃，其實有的說法是錯誤的，如果完全不吃某類食物，可能導致身體的其他問題，因此高血壓患者也應注意。
高血壓患者也是需要每天攝入一定量的食鹽的，但攝入的量需要得到有效的控制。如果高血壓患者攝入的鈉過多，會加重病情，但如果不攝入或攝入過少，也可能引發低鈉血癥，對患者的身體健康有害處。高血壓患者每日最好不要攝入超過三克的食鹽，而既有高血壓又有糖尿病的患者則應低於兩克。
這也是高血壓的飲食誤區之一。高血壓患者認爲雞蛋中的膽固醇含量過高，因此對雞蛋避而遠之，其實每天吃一個雞蛋不僅對患者的血脂和血糖影響不大，還可以起到抑制膽固醇的效果，不過，高血壓患者也不能食用過多的雞蛋，以免對血壓產生不良影響，加重病情，一般來說，每天一個就足夠了。
高血壓患者也是可以適當地食用肉類的。肉類含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等元素，可以爲人體提供充足的營養，長期不吃肉可能會導致營養不良和貧血等身體問題，對於高血壓病情的緩解也是沒有幫助的。不過，高血壓患者吃肉也是有講究的，應當控制脂肪和膽固醇的攝入，因此最好吃一些脂肪含量低的肉類，比如雞胸肉和魚肉等。
許多人認爲葡萄酒中含有白藜蘆醇可以幫助防止血管老化，因此高血壓患者多喝葡萄酒對於病情有好處，其實不然。因爲有研究表明葡萄酒中的白藜蘆醇會減弱患者通過鍛鍊給心臟帶來的有利影響，而且長期飲酒還容易增加高血壓、損傷肝臟和患上肥胖等風險，酒精還可能引發食道癌和直腸癌等。總的來說，高血壓患者在飲食中應當注意食鹽、脂肪和膽固醇的攝入，但這並不是說患者就不能吃鹽也不能吃肉，不吃鹽吃肉不僅對病情沒好處，還有可能引起其他的問題。因此患者應當適當地補充食鹽，食用脂肪和膽固醇含量低的肉類，不要長期飲用葡萄酒，還可以適當食用雞蛋，這些對病情都有益處。
