發物一般認爲是營養成分含量比較高，有可能誘發疾病，或者是引起已有疾病的復發。常見的發物比如羊肉、子雞、無鱗魚，還包括蒜、韭菜等具有刺激性的食物，認爲也屬於發物的範疇。那麼，發物是指哪些食物呢？接下來爲大家解答這個問題。
發物是指哪些食物
1、食菌類
主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾。此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海鮮類
主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作，如哮喘、蕁麻疹症，同時也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、果品類
主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱、發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
4、蔬菜類
主要是竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等蔬菜，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
5、禽肉類
主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾。此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
6、其他類
此外，屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等，有時還將葷腥羶臊之類食品，一概視爲發物。
以上就是關於發物是指哪些食物的介紹。希望以上內容對您有幫助。
