老年人長期服用魚肝油的危害包括維生素A中毒、維生素D中毒、重金屬中毒等情況。
1、維生素A中毒：魚肝油中主要含有維生素A、維生素D等物質，主要用於促進鈣物質吸收，老年人長期服用可能會出現攝入量過多，機體吸收代謝不全的維生素A中毒情況。可能出現嗜睡、嘔吐、皮膚乾燥、脫髮等症狀。
2、維生素D中毒：同時老年人長期服用魚肝油，可能會造成維生素D攝入量過多，利用量剩餘的情況，可能出現維生素D中毒現象，可能出現煩躁、食慾不振、情緒激動、低熱多汗、尿頻、尿急等身體不適症狀。
3、重金屬中毒：魚肝油通常是從鱈魚、鯊魚等深海魚類的肝臟中提出的脂肪，除含有大量維生素A，維生素D外，可能含有重金屬。老年人長期服用魚肝油可能出現重金屬中毒情況。可能出現泌尿系統、神經系統、消化系統等系統的功能性損傷。
