芡實和蓮子很相似，它既是一種藥物，也是一種食物，一般人都可以放心食用，而且營養價值高，可益腎固精、健脾止瀉、除溼止帶，但如有以下四種情況的人則不宜食用芡實。
中藥芡實甘平補脾，兼可祛溼，澀能收斂，有斂腸止瀉的作用；加上芡實中含有大量的澱粉，質地比較緊密，吃後不易消化，對於便祕人羣來說，吃過多芡實容易增加腸胃消化負擔，反而加重便祕情況，不利於腸胃消化、大便排出。
芡實難以煮爛，消化，若是本身有消化不良症狀的人羣食用會加重消化不良的情況；而且《隨息居飲食譜》中記載到芡實的禁忌有：“凡外感前後，瘧痢疳痔，氣鬱痞脹，溺赤便祕，食不運化及新產後皆忌之。”，可見本身腸胃消化功能不好的人是不宜吃芡實的。
芡實雖然是一種不常過敏的食物，但是有些人羣因爲體質問題，食用芡實還是會出現過敏的情況，因此這種人羣就不建議食用芡實，可能會出現水腫、紅腫、瘙癢的情況。一般出現了過敏的情況最好立即停止食用，同時食用一些抗過敏的藥物，嚴重到有呼吸道水腫的話要及時就醫。
芡實屬於高澱粉食物，而澱粉是食物的重要組成部分，吃後口裏唾液中的澱粉酶將澱粉水解成了麥芽糖，食物進入胃腸後被分解，形成的葡萄糖被小腸壁吸收，導致血糖升高，因此糖尿病患者不應吃過多的芡實，以免引起血糖波動。
適量服用並無危害。
芡實爲睡蓮科一年生水生草本植物芡的成熟種仁，其味甘、澀，性平，歸脾、腎經，有補脾祛溼，益腎固精的功效，可用於脾虛泄瀉，腎虛遺精，帶下病症，可長期適量服用，對健康並無危害，但要注意食用量，因爲芡實澱粉含量豐富，其收斂性較強，如食用過多對排便不利，因此芡實的食用量需控制在30克左右比較合適。
