芡實是人們日常生活中煮粥的最佳伴侶，它營養價值含量較高，深受人們的喜愛和歡迎，但芡實要是煮不好會有一些溼氣，那麼芡實怎麼吃祛溼最好？芡實的功效和作用是什麼？
芡實是人們日常生活中煮粥的最佳伴侶，它營養價值含量較高，深受人們的喜愛和歡迎，但芡實要是煮不好會有一些溼氣，那麼芡實怎麼吃祛溼最好？芡實的功效和作用是什麼？
芡實味甘性平，《本草經百種錄》中記載到芡實是一類有益於脾腎的藥物，具有一定益腎固精的功效，可以用來治療遺精滑精、遺尿尿頻等症狀。
芡實味甘、澀，性平，歸脾、腎經，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、核黃素等營養物質，可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，對於脾虛久泄者具有較好的治療作用，因此具有一定補脾止瀉的作用。
在《本草求真》錄中寫到過芡實味甘歸脾，因此具有一定的利尿除溼作用，其次，芡實含有大量的膳食纖維素，而膳食纖維具有潤溼腸道的作用，可以幫助人體清除體內的溼氣以及廢物，具有一定除溼止帶的作用。
芡實富含大量澱粉，而澱粉可以爲人體提供基本所需熱能，保證體內營養所需成分，其次，芡實還含有多種維生素和碳物質，維生素具有一定的抗氧化作用和美容護膚作用，適量食用可以起到一定延緩衰老的作用。
材料：山藥、芡實、蓮子、大棗、小米、白糖。
步驟：
1、把山藥去皮洗淨切細備用，芡實洗淨侵泡備用。
2、把蓮子去芯，紅棗去核分別洗淨備用。
3、把小米洗淨備用。
4、然後先將小米放鍋裏煮10分鐘左右。
5、之後加芡實、山藥、蓮子、紅棗一起煮製成粥。
6、最後根據個人口味加入適量白糖調味即可。
