芡實性平、味甘澀，有健脾、止瀉、固精、除溼的功效，適用於脾虛泄瀉、遺精、滑精、帶下者。隨着養生風氣的盛行，越來越多人注重中醫養生，溼氣重可用芡實調養，那麼芡實和什麼搭配祛溼效果最好呢？
原料：芡實、茯苓各15克，大米適量。
1.將芡實粉、茯苓磨粉狀，一同放入碗內，用溫水調成糊；
2.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；
3.鍋中加入約1200毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；
4.緩緩倒入芡實茯苓糊，攪拌均勻，改用小火熬煮；
5.見米爛粥成時，下入鹽調好味，稍燜片刻，即可盛起食用。
材料
芡實、薏仁各150克，素肉、檳榔幹各75克。
做法
1.芡實、薏仁均洗淨，泡水1小時；
2.素肉泡軟、檳椰幹均洗淨，切片備用；
3.鍋中倒入3杯水，放入芡實及薏仁煮開，改小火煮至軟爛；
4.再加入素肉及檳榔幹繼續煮5分鐘，最後加入鹽煮勻即可。
材料
山藥1根(約300克)、 薏米50克、芡實40克、大米100克。
做法
1.薏米和芡實洗淨後，用清水浸泡2小時；
2.大米洗淨後，用清水浸泡半小時；
3.將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水；
4.大火煮開後，調成小火煮30分鐘，然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。
5.帶上橡膠手套，將山藥去皮，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鐘即可。
原料
芡實40克，薏米40克，粳米120克，水適量，鹽少許。
做法
1.把粳米、薏米淘洗乾淨，把芡實搗碎備用；
2.將加工過的粳米、薏米、芡實倒入鍋中，加水適量；
3.用武火煮20分鐘後，改爲文火再熬煮1個小時，以適量的鹽調味即可。
芡實性平、味甘澀，有健脾、止瀉、固精、除溼的功效，適用於脾虛泄瀉、遺精、滑精、帶下者。隨着養生風氣的盛行，越來越多人注重中醫養生，溼氣重可用芡實調養，那麼芡實和什麼搭配祛溼效果最好呢？
原料
紅豆30克，芡實30克，蓮子20克，粳米100克，水適量。
做法
1.芡實提前浸泡
2.紅豆、蓮子、紅棗洗淨與芡實一起入沙煲加水、紅糖燉四個小時。
材料
芡實、薏苡仁、山藥各15克，陳皮5克，老鴨肉200克，瘦豬肉100克，3片，黃酒少量。
做法
1.鴨肉去毛洗淨，切塊;
2.瘦豬肉洗淨切塊。芡實、、山藥洗淨;
3.與鴨肉、豬瘦肉一同放入砂鍋，加入生薑、陳皮及適量清水;
4.大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小時，調入精鹽、黃酒即成。
