芡實營養價值豐富，具有一定益腎、去溼、止帶等功效作用，是一類具有很好保健作用的食材，那麼芡實和什麼搭配熬粥好？芡實熬粥的五大最佳搭配是什麼?
芡實營養價值豐富，具有一定益腎、去溼、止帶等功效作用，是一類具有很好保健作用的食材，那麼芡實和什麼搭配熬粥好？芡實熬粥的五大最佳搭配是什麼?
芡實味甘、澀、性寒、歸肺、腎經，含有大量維生素、蛋白質、膳食纖維以及鈣、鎂、鐵等營養成分，具有益腎固精、補脾止瀉、除溼止帶等功效，一般建議搭配像蓮子、綠豆、糯米、淮山、紫米等與芡實具有同樣利溼、補腎作用的食材較好，可以增強芡實滋補身體的效果，從而增強其食用價值和營養價值。
材料：芡實、蓮子、大米、冰糖。
做法：
1、將大米、芡實、蓮子洗淨，泡一會。
2、然後將所有材料一起放入砂鍋裏，添加足量的清水，開大火煮。
3、大火煮開後轉小火至材料軟爛。
4、最後可以根據個人口味加入適量冰糖調味即可。
小貼士：芡實蓮子要將芡實時和蓮子泡久點，其具有清熱解暑，升發清陽，涼血止血的功效。
材料：芡實、綠豆、大米。
做法：
1、將芡實清洗，泡在水中。
2、加入洗好的綠豆一起泡。
3、泡好的米倒去水清洗一下。
4、鍋中加入大米洗淨。
5、倒入芡實和綠豆，加入適量的清水，開火煮。
6、粥變和軟糯時即可食用。
小貼士：芡實一定要泡的時間長一點，煮出的粥纔不硬；芡實綠豆粥具有益精提氣，強意志，利耳目的作用。
材料：芡實、糯米、大棗。
做法：
1、芡實冷水浸泡6小時以上。
2、加些水，將芡實先煮半小時。
3、再將糯米放入煮20分鐘，中途攪拌幾下以防粘鍋。
4、最後加入大棗續煮10分鐘即可。
小貼士：芡實有點硬，要多煮會，一般建議早上煮了吃剛剛好，據說早上吃效果也比較好，一天都會感覺比較舒服，具有一定健脾養胃的效果。
材料：芡實、淮山、糯米、大米、冰糖。
做法:
1、大米和糯米，芡實分別用清水浸泡15分鐘。
2、淮山藥去皮切段。
3、電壓鍋內膽加入適量的開水放入芡實。
4、然後加入大米、糯米、淮山藥、冰糖，把內膽放入電壓鍋。
5、加蓋按下營養飯-煮粥健。
6、滴聲提示後開蓋即可食用。
小貼士：芡實用清水浸泡才容易煮爛。,如果沒有高壓鍋一般煮鍋，芡實浸泡的時間還要長一些，才容易煮熟，具有一定潤腸通道，除煩去溼作用。
材料：紫米、大米、芡實。
做法：
1、將紫米、大米洗淨，浸泡。
2、芡實剝洗淨好備用。
3、水燒開後，放入紫米、糯米，煮開後轉小火。
4、煮至軟糯後加芡實，再煮十分鐘即可。
小貼士：芡實紫米粥具有一定補血、補腎、補精等作用，營養價值較高。
