一般情況下，吃扇貝中毒可能會導致患者出現麻痹性中毒、腹瀉性中毒、神經性中毒等，不同的類型的中毒，症狀不同。具體分析如下：
1、麻痹性中毒
在食用扇貝中毒，會導致患者出現呼吸麻痹、頸部麻痹、口脣麻木等症狀，嚴重的會導致患者因呼吸麻痹危及身體健康。
2、腹瀉性中毒
若是食物不新鮮，在使用後導致患者中毒，會引起患者出現腹瀉、嘔吐、腹痛等症狀。
3、神經性中毒
在食用有毒物質後，還會對患者的神經系統造成影響，出現肌肉無力、冷熱顛倒、說話困難等症狀。
除以上外，還有記憶缺失性中毒。扇貝本身是沒有毒的，但當扇貝吃有毒的海藻後，會導致扇貝中含有一定的有毒物質，並且毒素會儲存在扇貝的消化系統內，在被人體食用後，毒素會釋放出來，導致身體中毒的情況。患者在出現不適的時候，需要及時到醫院進行檢查，積極配合治療，以免發展嚴重。
