魚湯的營養價值一般比較高，功效主要包括增強飽腹感、補充營養、增強身體抵抗力等。具體如下：
1、增強飽腹感
魚湯中含有多種對人體有益的營養物質，而且其中含有一定的水分，平時適當的喝一些魚湯，能夠有效的增強飽腹感。
2、補充營養
魚湯中含有豐富的蛋白質、少量脂肪、維生素以及礦物質等人體必需的營養成分，平時適當的喝一些魚湯，有助於身體消化和吸收，能夠爲機體很好的補充營養。
3、增強身體抵抗力
魚湯中含有豐富的優質蛋白以及多種維生素等成分，而這些營養成分有助於促進機體生成抗體，對增強身體抵抗力有幫助。
除以上功效以外，由於魚湯中含有豐富的鈣元素，平時適當的喝一些魚湯，還可以在一定程度上起到預防缺鈣的作用。雖然適當喝魚湯，對身體的好處有很多，但是也不可以長期過量喝，以免增加腸胃負擔，引起腸胃不適。如果生活中因飲食不當出現了腸胃不適的情況，應及時前往醫院就診。
