一般情況下，榴蓮可以煮熟了吃，注意適量食用即可。具體內容如下：
通常，榴蓮殼剝開，取出榴蓮肉，即可食用。也可煮熟之後做成榴蓮披薩、榴蓮餅等食物進行食用。其更加易吸收，口感更豐富，且可減少生榴蓮之內存在的一些蟲子等物質。榴蓮中富含蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質等物質，可補充集體所需要的營養成分，有助於機體正常的生理功能的運作以及身體健康。
但是需要注意的是，由於榴蓮在水果中屬於熱量較高，糖分較高的品種，所以建議適量。如果長期大量攝入，容易出現熱量攝入超標，從而引發肥胖等問題。且糖尿病的患者，需要嚴格控制攝入。如果榴蓮發生變質，則不可以食用，否則可能會出現腹痛、腹脹、腹瀉等不適症狀，嚴重時還可能會引起食物中毒。若使用榴蓮出現無法自行緩解的異常現象，建議患者及時就就診，遵醫囑進行治療，避免耽誤病情。
