嫩生肉粉不建議長期食用，因爲裏面含有亞硝酸鹽，長時間食用可能會導致胃腸道出現不適。
嫩生肉粉是一種白色粉末，加入在肉裏面後，可以使原料變得軟嫩潤滑，同時還不會損傷肌肉纖維彈性，屬於是一種天然製品，裏面的主要成分是番木瓜中提取的疏鬆劑木瓜蛋白酶，可以使肉質口感變得更加滑嫩。但是不建議長期食用，因爲長期使用會阻礙身體鋅、鈣、鎂等吸收，嚴重時還會導致胃腸道出現不適，引起上吐、下瀉等症狀。
除此之外，如果只是偶爾食用，通常不會對身體健康造成嚴重危害，如果經常食用嚴重時可能會導致血壓出現異常。
