一般情況下，吃海鮮會不會上火，取決於食用的數量。如果吃得比較少，就不會引起上火；反之，則會引起上火。具體分析如下：
1、不會
海鮮包括蟹、蝦、魚類等，雖然其中含有大量的維生素D、維生素E、蛋白質等成分，能夠爲機體增加所需的營養，增強身體的抵抗力和免疫力。如果適量食用，通常不會引起上火。
2、會
海鮮屬於高蛋白類食物，如果進食過多，可能會導致蛋白質在體內聚集，無法及時消化和吸收，引起營養過剩，出現上火的現象，所以要注意用量。
如果患者出現口乾舌燥，咽喉腫痛，口舌生瘡等上火的症狀，可以遵醫囑使用牛黃解毒丸、黃連上清丸、複方穿心蓮片等清熱瀉火的藥物治療。
