桂圓也叫龍眼，是中國南方特產的一種水果，這種水果外表爲淺黃色，果肉爲白色中間有果核，它肉質鮮嫩，味道甘甜，營養價值特別高，但平時卻經常聽人說，桂圓不能多吃，多吃會上火。
鮮桂圓是會員是容易引發上火的，因爲桂圓是一種熱性水果，它能的含糖量特別高，而甘能且火，容易生燥，食用過量以後就會攻火上身，出現咽喉腫痛或者口舌生瘡以及流鼻血等多種上火症狀，一些女性過量多吃桂圓還會讓痘痘和痤瘡高發，會讓皮膚變差。
平時人們如果因爲吃桂圓過多誘發了上火，可以通過多喝水來降火，因爲人們多喝一些溫水，可以冷卻身體內的燥執，也能加快表皮循環，而且能沖刷口腔中的細菌，可以促使身體內的熱毒隨汗液或尿液排出，能讓上火症狀很快減輕。
吃多了桂圓上火，可以通過喝蜂蜜檸檬水來清熱降火，因爲蜂蜜和檸檬都能滋陰潤燥，清熱去火，平時把它們一起泡水喝，能滋潤咽喉，也能潤滑腸道，能促進身體代謝，能加快身體內熱毒的快速排出。
吃多了桂圓上火時還可以吃一些涼性水果來緩解它的熱性，像生活中常見的梨，橙子，以及柚子等水果，就都具有清熱去火的重要功效，它們性質寒涼，既能爲身體補充水分，又能清除身體裏的熱毒，能讓人們吃桂圓引發的上火症狀很快好轉或消失。
1、直接用新鮮桂圓肉泡水喝。
2、用新鮮桂圓肉煮桂圓雞蛋糖水。
3、燉制桂圓燉雞湯，用料：雞肉150克，當歸30克，桂圓肉100顆。
製法：當歸、桂圓肉、雞肉洗淨，將雞肉切片，把全部用料放入燉盅中，加開水適量，蓋蓋，溫火隔開水頓3小時，調味供食用。
4、製作紅棗桂圓粳米粥：桂圓30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，可補脾生血，養心增智。
6、用桂圓10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃，補脾養心，生血益氣。
7、桂圓高粱酒：圓肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月，每晚臨睡時飲15毫升，可恢復疲勞安神定志。
8、桂圓除鮮食外，還可加工制幹、制罐、煎膏等。
1、新鮮桂圓有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。
2、新鮮桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些新鮮桂圓有利健康。
3、新鮮桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
4、新鮮桂圓有開胃、養血益脾、補心安神、補虛長智之功效，可治療貧血等。
5、新鮮桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
桂圓也叫龍眼，是中國南方特產的一種水果，這種水果外表爲淺黃色，果肉爲白色中間有果核，它肉質鮮嫩，味道甘甜，營養價值特別高，但平時卻經常聽人說，桂圓不能多吃，多吃會上火。
1、神經性、貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者可以食用。
2、大腦神經衰弱、健忘和記憶力低下者可食用。
3、適用於年老氣血不足、產後婦女體虛乏力、營養不良引起的貧血。
4、內有痰火及溼滯停飲者忌食。
5、婦女懷孕後，爲了避免流產，孕婦應慎食。
6、舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之人忌食。
7、糖尿病患者忌食。
8、患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎及月經過多者忌食。
1、新鮮桂圓用保鮮袋密封起來放冰箱裏，不要放在冰箱裏的冷凍室，在冷藏室，這樣就好了。記住新鮮桂圓要儘快吃掉，以防變質壞掉。
2、可以把新鮮的桂圓拿去曬乾，保存起來。曬乾的桂圓保存的時間比較長，而且也會別有一番風味。
3、曬乾的桂圓應放在箱子裏，用塑料蓋起來，然後放在陰涼處，要經常查看下預防發黴、蟲蛀等。
新鮮桂圓是越新鮮味道越好的，所以買回來以後要儘快吃掉，即使放冰箱裏可以放幾天，可是味道已經變了。
