幹人參是一種溫補之品，有一些人每次食用幹人參的時候，都會引起上火的症狀，那麼鮮人蔘吃了會上火嗎？
一般不會。
鮮人蔘同樣具有補虛益氣、滋補強壯等功效，它相對於幹人參來說，其中水分含量更多，藥性更加溫和，沒有幹人參那麼燥熱，所以一般情況下，適量食用鮮人蔘是不會引起上火反應的，但是如果用量過多，或食用人羣不當，就有可能會引起上火反應。
鮮人蔘藥性溫和，具有較強的滋補作用，一般建議食用量爲10-15克左右，如果大量服用鮮人蔘就有可能會引起口乾舌燥、口角生瘡等上火症狀。
鮮人蔘具有大補元氣、滋養強壯的作用，是一種功效較強的滋補食品，陰虛火旺者食用鮮人蔘可能會加重原本口乾咽燥、五心煩熱、陰虛盜汗等熱證，或引起其他上火症狀。
鮮人蔘藥性偏溫，滋補作用較強，實熱症患者體內熱象本就偏重，服用鮮人蔘後會加重高熱、狂躁、舌質發紅，二便不通、脈實有力等實熱症狀，或導致熱性加重，引起其他上火症狀。
幹人參是一種溫補之品，有一些人每次食用幹人參的時候，都會引起上火的症狀，那麼鮮人蔘吃了會上火嗎？
若因食用不當吃了鮮人蔘上火的話，建議先暫時停止吃鮮人蔘，如果上火症狀不嚴重的話，一段時間後，上火症狀自然會慢慢消失，不需要做特別處理。
上火期間，可以儘量多喝點水，幫助補充身體水分，促進體內的代謝，從而在一定程度上緩解上火症狀。
如果上火症狀已經比較嚴重，建議向醫生諮詢，在醫生的指導下服用金銀花、連翹、生地、菊花等清熱降火藥物來緩解上火症狀。
不建議食用。
鮮人蔘雖然較幹人參藥性更加溫和，但是仍然屬於一種溫性食物，上火期間吃鮮人蔘可能會加劇體內的熱象，導致火熱之邪停滯體內，使原本咽喉腫痛、口乾舌燥等上火症狀加重。
