膽囊炎病情比較輕，同時火鍋的口感比較清淡，食材比較新鮮，一般能吃，但建議適量吃。如果病情比較嚴重或火鍋口感辛辣，通常不能吃。刺激性食物不利於膽囊炎的恢復，應慎重食用，而且在疾病比較嚴重時，還需要及時治療。
1、能
不伴有明顯的噁心、嘔吐等腸道症狀，火鍋鍋底清淡，食材新鮮、衛生，通常可以適量吃。一般不會刺激腸胃，或者影響炎症消散，使病情加重。
2、不能
如果口感辛辣、油脂含量高，同時火鍋食材多爲冷凍食品、副加工食品，或者正處於疾病的緊急發作期，一般不可以吃。容易刺激腸胃，導致消化功能下降，使膽囊炎病程加長或復發機率升高。
建議以清淡、好消化的食物爲主。疼痛比較嚴重時，還需要及時就醫，遵醫囑使用阿托品注射液、哌替啶注射液、氫溴酸山莨菪鹼片等解痙藥，緩解疼痛。
