鹽對於人類的細胞以及血液的正常運行起着至關重要的作用。它對於人類消化食物的正常胃液的形成，對於維持人類神經和肌肉的正常興奮性，對 於防止人體血液變濃、尿少、皮膚變黃等病症的常態性具有不可替代的獨有作用。總之一句話，現代人之所以能成爲體魄強健而智力發達的人羣與食鹽的食用密不可分。
不吃鹽會怎麼樣
1、精神萎靡
食鹽中有一成分是鈉，而鈉是人體內神經系統傳遞信息的必備物質，肌肉收縮還有心臟跳動都和鈉離子息息相關。當人缺鹽或者攝入鹽分不足的時候，就會導致精神萎靡，人十分無神，不利於正常的工作生活。
2、增加癌症發病率
當鹽分攝入不足的時候，細胞中的酸度含量會急劇升高，進而損害人體的DNA細胞，誘發癌症。
3、夜間肌肉抽筋
這是通過流汗和排泄會將部分鹽分排出體外，而鹽分的缺乏和流逝會導致息肉細胞之間的空間縮小，進而增加對末梢神經的壓力，導致人體產生疼痛感。
4、一系列精神健康問題
當一個人吃鹽過少的時候，會造成體內的含鈉量過低，發生食慾不振、四肢無力、頭暈目眩等症狀，有些嚴重的人還會出現噁心嘔吐、厭食、心律失常、視力模糊等現象。
5、骨質疏鬆
缺鹽是骨質疏鬆症的起因之一，血液中如果鹽分不足，就會從骨骼中汲取。夜晚感到肌肉抽筋往往是缺鹽的徵兆。
6、甲狀腺腫大
可能會引發大脖子病。含碘食鹽能防止甲狀腺腫大即俗稱大脖子病。
以上即是對不吃鹽會怎麼樣的介紹，人體需要合理控制飲食，方能保持健康，希望以上這篇回答對您有幫助。
