膠原蛋白，是生物高分子，是動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分佈最廣的功能性蛋白。那麼，吃什麼補膠原蛋白最快呢？接下來就給大傢俱體解答一下這個問題。
吃什麼補膠原蛋白最快
1、豬蹄
因爲豬蹄作爲美容聖品，其含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認爲，豬蹄性平、味甘鹹，且營養堪比熊掌。此外，豬蹄膠中含有的原蛋白，還可促進毛髮、指甲生長，可保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。
2、銀耳
因爲銀耳性溫，富含植物膠原蛋白，是最適合補身體的食物。且能夠健脾開胃、 滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。同時，長期食用銀耳還可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；因此，平時可適當吃些銀耳來補充膠原蛋白。
3、豆類
如豆奶、奶酪、豆腐等，因大豆類食物中所含有的染料木黃酮，爲一種作爲抗氧化劑使用的植物激素，可加速膠原蛋白再生。同時，還能令加速皮膚老化的金屬蛋白酶活性得到抑制，從而延緩皮膚衰老。
4、魚類
因爲膠原蛋白外層由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強，從而爲膠原蛋白提供更好的保護，最終爲皮膚提供更好的結構支持。此外，牛筋、牛腩等，都屬於動物的筋腱和筋膜，能夠在裏面獲取大劑量的膠原蛋白。
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