一般情況下，一天食用1到2個油桃。即可攝入機體所需的維生素C、膳食纖維等營養成分，不宜食用過多，以免導致上火。
油桃又被叫做桃駁李，顏色鮮豔，果肉酸甜，具備較高的食用價值和營養價值。油桃中富含較高的維生素C含量，一般食用一個新鮮油桃即可攝入成人一天所需要的維生素C，能夠及時爲機體補充能量，還能起到抗氧化的美容作用。此外，油桃中含有的鐵元素還能夠發揮預防缺鐵性貧血的功效。
另一方面應注意的是油桃雖屬於溫性水果，但若本身是熱性體質或有上火發炎的狀況，食用油桃過多，可能會加重上火的症狀，引發痘痘、口瘡的出現，是不利於身體健康的。
