隨着生活水平的提高，很多人比較注重自身的健康問題，飲食能夠調理預防一些疾病的發生；那麼，水溶性膳食纖維是什麼意思？
水溶性膳食纖維是什麼意思
水溶性膳食纖維，是能夠溶解於水中的纖維類型，具有黏性，能在腸道中大量吸收水分，使糞便保持柔軟的狀態。水溶性纖維能有效的使腸道中的益生菌活化，促進生長繁殖，創造腸道的健康狀態。聚葡萄糖，低脂果膠，高脂果膠，蘋果果膠，油皮果膠，藍莓果膠，菠蘿果膠的都屬於水溶性膳食纖維的範疇，可以防治便祕，膳食纖維體積大，可以促進腸蠕動，減少食物在腸道中的停留時間，其中的水分不容易被吸收。
另外一方面，膳食纖維在大腸內，經細菌發酵直接吸收纖維中的水分，使大便變軟，產生通便作用。另外利於減肥，提高膳食中，膳食纖維的含量，可以使生的熱量減少，而腸道內營養的消化吸收也下降，最終的是體內脂肪消耗，而起到減肥的作用。
另外，水溶性的膳食纖維，還可以預防結腸和直腸癌，可以防治痔瘡，可以降低血脂，改善糖尿病的症狀，口腔以及牙齒的功能，防治膽結石，預防婦女的乳腺癌。希望這篇回答可以幫助到您！
