用蕎麥麪和麪粉混合製成的細麪條，蒸熟待用，食用時加上各式不同的佐料，比如生雞蛋，天波羅等等，也可以配上許多不同的醬汁，比如澆以醬油和蔥花配成的溫湯，有相當多種的變化。那麼血糖高可以吃蕎麥麪條嗎
血糖高可以吃蕎麥麪條嗎
血糖高時可以吃蕎麥麪，要注意，一控制量：不能過多，吃蕎麥麪時其他主食要減少，因爲蕎麥麪的主要成分是碳水化合物、澱粉，與米飯、包子、饅頭無較大區別。所以血糖高時，如果吃蕎麥麪，其他主食與含澱粉類食物要相應控制。飲食治療是每天能量攝入總量固定在一定範圍之內，血糖不會出現較大波動。選擇合適的烹飪方式：不能過於油膩，如果湯汁很油，可能會導致脂肪攝入增加。監測血糖：瞭解此食物對自身血糖是否有影響，一碗蕎麥麪，不同患者吃，可能血糖升高程度不同。
蕎麥麪條的功效：能夠健脾消積，對於腸胃積滯、食慾不振、消化不良的人，適當食用蕎麥麪條有很好的健脾消積、增進消化能力的作用。能夠解毒斂瘡，對於皰疹、丹毒、癰疽的人，適當吃蕎麥麪條有很好的解毒斂瘡的作用。
能夠預防便祕，因爲蕎麥作爲一種粗糧，其中含有豐富的膳食纖維，能夠很好的促進腸道的蠕動，在預防便祕方面的作用非常明顯。希望這篇回答能幫助到您！
