核心功效
補脾止泄 、緩解疼痛、補腎固精
簡介
雞頭梗，不僅具有去火、健脾的功效，還可以益腎；且還能幫助體內的毒素排出，讓腸道變得乾淨、暢通，能夠輔助減肥瘦身。那麼，雞頭梗菜的功效與作用有哪些呢？
雞頭梗菜的功效與作用
1、補脾止泄
因爲雞頭梗能提高脾胃功能，緩解脾虛，對於脾虛引起的小便不利、腹瀉便溏等症狀，都有很好的預防和緩解效果。此外，雞頭梗還可治療腰膝痹痛、遺精、淋濁、帶下等病症。
2、緩解疼痛
因爲雞頭梗中含有豐富的維生素B12；用芡實與瘦肉同燉，對解除頭痛、關節痛、腰腿痛等虛弱症狀，有很大的好處。同時，因爲雞頭梗中含有豐富的核黃素、維生素及胡蘿蔔素等微量元素，可增加小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率。
3、補腎固精
平時適當食用雞頭梗，能夠調節我們身體五臟，促進身體健康。且還能增強我們的腎臟功能，有補腎固精的功效，這在中醫學上也佔有非常重要的地位。同時，還可增加血清胡蘿蔔素的濃度。
雞頭梗的營養價值
因爲雞頭梗中含有大量的澱粉、鈣、磷、鐵、核黃素等維生素和碳元素。這些元素易被我們身體吸收，能起到增強抵抗力的效果，可有效預防感冒等症狀。此外，雞頭梗中含有的豐富的胡蘿蔔素等多種維生素，能起到抗衰老的效果。據實驗證明，血清胡蘿蔔素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發病機率下降。
雞頭梗的適用人羣
雞頭梗是兒童、老人和腎虛體弱者、消化不良者的最佳食物。
雞頭梗的禁忌人羣
1、忌上火者
因爲雞頭梗的作用是將身體中的水分排出去，而上火的人，本來就缺水；如果再吃雞頭梗，會加重上火的症狀。另外，肝火過旺的人羣也不能吃雞頭梗，食用以後容易出現胸悶。
2、忌尿赤者
尿赤的人所表現出來的症狀就是尿液顏色很深、尿星偏少；對於這種情況多半是上火導致的。所以，尿赤的人也不建議食用雞頭梗，否則也會加重症狀。
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