核心功效：
清熱解毒、治療癌症
簡介：
核桃枝和雞蛋都是比較常見的一種食材，而核桃樹技煮蛋，有一定的健康保健人體的功效，這歸屬於一種民俗的小偏方。
核桃樹枝煮雞蛋的功效與作用
1、清熱解毒
核桃樹枝煮雞蛋的功效是消腫止痛，清熱解毒，用於治療熱毒和上火引起的咽喉炎，扁桃體炎，如咽喉疼痛，咳嗽痰多，吞嚥困難，口舌生瘡，牙齦腫痛等，是可以緩解症狀的。但是對於雞蛋是不能吃過多的，吃的過多容易引起了消化不良，高血脂，所以在平時需要合理的飲食。
2、治療癌症
在癌症高發區，民間有用核桃樹枝、樹皮煮水治療各種腫瘤的，療效甚佳；也有用核桃樹枝、樹皮煮雞蛋治療婦科癌的報道，均屬民間偏方驗方。現代研究，核桃樹中含賴氨酸較多，對治療腫瘤等，並且含有胡桃醌，對腫瘤有抑制作用。
營養價值：
核桃樹枝煮雞蛋首先可以起到很好的保健養生的功效，還有一定抗腫瘤的效果，還可以有效的緩解胃部疼痛。如果平時經常性的生病，身體不好都可以進行使用，還能預防疾病的發生。雞蛋的營養價值也是比較高的，適當的食用可以補充身體內所需要的營養。另外，雖然日常可以選擇食療的方法進行養生，但是患上疾病時還是需要進行正規的治療。在使用核桃枝煮雞蛋時需要忌辛辣刺激食物、少油膩，同時要避免和其它滋補性中藥同食，可以錯開一些時間即可。
適宜人羣：
一般人羣均可食用，特別適合胃脘部悶脹、隱痛，甚至胃癌患者。
禁忌人羣：
無禁忌人羣。
做法：
將核桃枝清水洗淨，切成約3釐米左右長條，和雞蛋放入清水中，文火慢慢煮熬4小時，濾出液汁，取出雞蛋，飲湯吃蛋。
