奇亞籽是很常見的一種種子食物，其營養價值較高，富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸、膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質等，常用於減肥保健食用，但不知道什麼時候吃是最好的呢？
根據自身需求來定。
奇亞籽富含膳食纖維、蛋白質、鈣等營養物質，是補充蛋白質、補鈣等非常好的來源，而且吃後還具有促進腸胃蠕動，幫助通便的作用，在早上空腹人體腸胃吸收、消化功能最好的時期食用，可達到最佳的通便、補充營養效果。
奇亞籽食用之後有很強的飽腹感，可以減少正常飲食的食用量，因此是爲了減肥食用的話，要注意在飯前食用纔可以減少熱量的攝入，不然的話，就會只增加飽腹感，並不會減少熱量攝入，容易出現腹脹的情況。
一般代餐食用的話除了正常的三餐之外，餓的時候也可以食用。一勺奇亞籽放在杯中，注入250毫升的熱水，靜置一段時間，待奇亞籽完全膨脹之後，就可以食用了。
奇亞籽不建議在20點之後食用。
奇亞籽是一種可以做晚餐食用的食物，但是奇亞籽中不好消化的成分含量很高，如太晚食用的話，不好消化的成分蓄積在腸道中，會加重腸道的負擔，並且奇亞籽吸水膨脹，很容易出現腹脹的情況。
奇亞籽單獨食用口感比較單一，建議將奇亞籽和沙拉一起拌着吃，作爲輔食的水果沙拉或蔬菜沙拉加了奇亞籽後不僅味道更豐富，而且還能減少下一餐主食的食慾，這樣的吃法能起到不錯的減肥效果，而且沙拉中一般都會放不同種類的蔬果，其中含有的維生素、纖維素也比較多，這樣吃對於補充營養、通便的效果也非常好。
用奇亞籽直接泡水喝，沒啥特殊味道，加入牛奶、蜂蜜、燕麥、紅豆薏米粉等食物後，風味更獨特，營養更高，如奇亞籽泡牛奶的做法：
1、將牛奶準備好，用微波爐或者是牛奶鍋熱至60攝氏度左右。
2、將250毫升的牛奶倒入杯中，勺1到2勺的奇亞籽，蓋蓋悶泡20分鐘左右。
3、待奇亞籽完全泡開之後就可以食用了。
注意：用牛奶泡起奇亞籽不建議煮開，因爲牛奶中的活性成分很多，煮開時候一些維生素、等營養物質會被破壞，從而降低牛奶的營養價值。
喝一週奇亞籽能夠瘦多少是因人而異的。
需要根據每個人的減肥方式和身體體質來決定，如奇亞籽作爲代餐食用的話，造成了熱量差，就可以起到減肥的效果，但是可能不會有明顯的體重下降，而且奇亞籽減肥不光要控制飲食，還要注意多做有氧運動，才能夠有效的減肥，一般人體體重一日之內出現2-3斤的上下浮動都是正常的，一週內體重存在3-5斤的差距也比較正常，選擇在早晨空腹時稱體重，以此基數計算瘦身重量差距爲準。
