新鮮天麻一定要焯水纔可以吃嗎 天麻燉湯後天麻要吃掉嗎

天麻是常見的一種藥材，味道清淡，營養價值較高，我昨天在外面的時候買了一些天麻，準備之後用天麻來燉湯食用，請問新鮮天麻一定要焯水纔可以吃嗎？下面一起來看看吧！

新鮮天麻一定要焯水纔可以吃嗎

焯水食用更佳。

天麻是一種藥材，生活裏面多是吃乾製天麻，若需要的話，也可以食用新鮮天麻，新鮮天麻中的成分比較複雜，一般來說，爲了避免不必要的風險，食用新鮮天麻需要焯水後食用，中醫認爲：天麻味甘，性平；歸肝經，食用天麻有息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡的作用，若有對症的話，可以食用天麻來進行症狀的調理。

天麻燉湯後天麻要吃掉嗎

可以吃掉。

天麻是一種中藥材，味道細嫩，藥理性較強，將天麻和其他材料一起燉湯，湯水的味道會比較可口，營養價值也高，但是，湯水中的營養成分沒有天麻本身的營養價值高，所以，天麻燉湯後最好是連着天麻一起吃掉，這樣可以在最佳程度攝取天麻中的營養成分。在生活中用其他食材泡水或者燉湯的時候也建議在喝完湯水後將食材吃掉。

天麻可以天天吃嗎

若無對症，建議不要天天吃天麻。

天麻是一種藥材，性質平和，食用後有息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡的作用，一般來說，若無對症是不建議食用中藥材的，食用後可能反而會引起身體上的不適，不利於健康，所以，天麻雖好，有對症才吃，其他藥材也一樣的，沒有對症的話不要吃，若是不明狀況的話，可以去做中醫問診，在專業中醫師的指導下進行服用。

大天麻好還是小天麻好

都可以。

天麻的大小一般受到環境或者氣候以及種植因素的影響，天麻的個頭並不影響天麻的藥性，所以沒有大天麻好還是小天麻好的說法，日常在選擇天麻的時候主要是挑選天麻的外觀是否無黑點、暗斑或者有無黴味，整體狀態是否正常等，若天麻外觀都正常、味道也正常的話，無論是大天麻還是小天麻都是可以正常進行食用的。