人蔘花，主產於河北、遼寧、吉林、黑龍江、北京、山西等地，爲五加科人蔘屬植物人蔘的花序。人蔘花具有補氣強身、延緩衰老、抗休克、抗潰瘍、抗腫瘤的功效，適用於頭昏乏力、胸悶氣短、免疫力低下、胃潰瘍人羣。
人蔘花作爲人蔘的花序，具有補氣延年的藥用價值，可用於治療頭昏乏力、胸悶氣短等症。將人蔘花用沸水沖泡3至5分鐘，當茶飲用，能夠很好的補充人體元氣、恢復體力、增強人體免疫力。
人蔘花蕾苷具有明顯的抗休克作用，可減少失血性休克太乳酸脫氫酶活性，改善微循環因缺血所致的缺氧環境；還可降低失血性休克犬心、肝、肺組織中過氧化脂質（LPO）的含量。
人蔘花皁甙60mg/kg肌內注射對幽門結紮，利血平、阿司匹林所致的實驗性胃潰瘍動物模型均有抑制作用，並能明顯抑制大鼠胃液分泌量、降低胃酸酸度及蛋白酶的活性。
人蔘花具有推遲細胞衰老、延長細胞壽命的功能。這是因爲人蔘花中含有多種人蔘皁苷，其主要作用是刺激功能低下的生理系統，使其生理生化反應趨於正常，並阻止由於各種原因引起的惡性循環，以達到延年益壽目的。
