幹桃膠質地十分堅硬，如琥珀狀結晶，泡發了之後才能食用，桃膠放了兩年可以吃嗎？吃了過期的桃膠會怎樣？
看情況而定
幹桃膠經過晾曬處理，質地和結晶一般堅硬，大小不一，形狀似水滴狀，屬於較好保存的中藥材。一般來說，幹桃膠可以存放1~2年，如存放兩年的桃膠沒有發生黴變、發黏等現象，是可以繼續食用的。
看是否變質
中藥材的保質期和質地相關，不能以偏概全，應該根據藥材的具體情況進行分析，現市場上出售的桃膠，瓶身都有詳細的生產日期和保質日期，一般是2年左右，如果桃膠過了保質期，可以看其是否黴變、發軟、發黏等，如無此類現象出現，可以繼續食用。
腸胃不適
過期桃膠沒有變質，是沒有毒副作用的，食用後不會造成身體不適。如果過期桃膠發生黴變，滋生了大量黴菌和微生物，可能會造成腸胃不適，出現腹瀉、嘔吐、噁心等症狀。
桃膠是不規則的塊狀樹脂，顏色爲淡黃色、黃棕色，斷面有光澤，琥珀色、乾淨透明、沒有雜質的桃膠質量較佳。桃膠含有較多的糖分，過期可能會出現發黏、粘手的情況，桃膠被氧化後顏色會變黑，因此過期桃膠可能是黑色。
幹桃膠質地十分堅硬，如琥珀狀結晶，泡發了之後才能食用，桃膠放了兩年可以吃嗎？吃了過期的桃膠會怎樣？
製成膠水
桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡後會變軟，桃膠含蛋白質、維生素等營養物質，有美容養顏、生津止渴、活血、止痢的功效，過期扔掉十分可惜，可以將過期桃膠熬稠冷卻，當做膠水使用，如貼紙、貼海報等可以用到。
