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怎樣做披薩田園披薩

來源:養生百科書    閱讀: 2.09W 次
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食材

高筋麪粉 250克香菇 20克胡蘿蔔 20克西紅柿 20克芝士 30克鹽 2克糖 3克酵母 2.5克水 100ml牛奶 25ml

1準備好所有要用到的材料

怎樣做披薩田園披薩

準備好所有要用到的材料。

2對所有蔬菜材料進行初加工

對所有蔬菜材料進行初加工。

3胡蘿蔔要去掉外表皮

胡蘿蔔要去掉外表皮。

4醃蔬菜

醃蔬菜。在胡蘿蔔和西紅柿的混合物裏先加上鹽,再加上胡椒粉,醃15-20分鐘。

鍋裏中火,倒入油,放入醃好的西紅柿和胡蘿蔔的混合物炒一下。

5在下入香菇,繼續炒

在下入香菇,繼續炒。

6蔬菜炒好後放在鍋裏晾涼備用

蔬菜炒好後放在鍋裏晾涼備用。

7開始和麪

開始和麪。準備好麪粉。

8麪粉里加入鹽糖酵母等攪拌均勻了

麪粉里加入鹽糖酵母等攪拌均勻了。

9最後面粉的混合物裏緩緩的加入牛奶

最後面粉的混合物裏緩緩的加入牛奶。

10用筷子攪拌

用筷子攪拌。

11最後把面揉好

最後把面揉好。

12醒面發酵1小時

醒面發酵1小時。面醒好後繼續揉麪。

13擀成一個大面餅

擀成一個大面餅。

14將麪餅放入電餅鐺裏面

將麪餅放入電餅鐺裏面。

在麪餅上扎眼,之後蓋上電餅鐺蓋子,繼續醒面30分鐘。

面醒完畢後,將電餅鐺打開,開始烤披薩底餅。烤8-10分鐘。

麪餅烤好後,在上面鋪上蔬菜,芝士,再次烤制5分鐘。

披薩烤好了,香味四溢,開始食用了!

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