1首先,先來一張材料的全家照
首先,先來一張材料的全家照。就是這麼簡單的幾樣東西,卻能配出酸甜可口的美味飲品。
2把檸檬洗淨,準備切片
把檸檬洗淨,準備切片。這裏有個小技巧,首先將檸檬把的兩端切掉。然後再橫着切出一個平面,將該平面放在案板上,然後切片檸檬就不會來回滾動了。
3把檸檬切片,大約1mm厚
把檸檬切片,大約1mm厚。
將切片好的檸檬放入量杯,儘量雜亂放置,這樣檸檬和蜂蜜的接觸面積比較充分,味道可以更好更均勻的融合。
將蜂蜜倒入量杯中,因爲檸檬放置比較雜亂,倒入蜂蜜後會空隙裏會有空氣,所以加入蜂蜜的過程需要分多次,直至空氣完全排出。
蜂蜜完全沒過檸檬片後用筷子或吸管攪動檸檬片,然後擠壓檸檬片,使檸檬的味道能夠更好的融合在蜂蜜裏。
4蓋上密封蓋,大功告成
蓋上密封蓋,大功告成。
最後,放入冰箱冷藏24小時(當然因爲蜂蜜天然防腐,不放入冰箱也沒有關係),然後將杯子倒置在冷藏24小時。便可兌水飲用,飲用時就個人口味不同來決定兌水量,一般300ml的杯子放三勺蜂蜜,一片檸檬就美美的了。味道有點像市面上的蜂蜜柚子茶,但是因爲沒有添加劑的原因,口味更純,更健康。
切片時,用刀小心切到手指。
蜂蜜天然防腐,直接帶到公司在室溫下也可以比較長時間的保存。